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豆腐腦

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:39

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆?jié){：500克;內(nèi)酯:6克;香菇:適量;干黃花菜:適量;雞蛋:適量;八角：適量;醬油：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;植物油：適量;芝麻醬：適量;濃湯寶：適量;豆腐腦的做法把香菇、花菜洗凈，泡發(fā)花菜去根，香菇去蒂、切碎，雞蛋打散鍋中放油，待油熱后放入大料熗鍋，然后放入醬油，水，濃湯寶（雞）待水開(kāi)后放入香菇，花菜，鹽，水淀粉，蛋液即可出鍋把豆?jié){燒開(kāi)后，放一會(huì)兒，使其不要太熱內(nèi)酯用少量溫水溶化后，放入一個(gè)碗中，轉(zhuǎn)一下，讓碗壁上也沾上內(nèi)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆?jié){：500克; 內(nèi)酯: 6克;香菇: 適量;干黃花菜: 適量;雞蛋: 適量; 八角：適量;醬油：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;植物油：適量;芝麻醬：適量;濃湯寶：適量;

豆腐腦的做法

把香菇、花菜洗凈，泡發(fā)

花菜去根，香菇去蒂、切碎，雞蛋打散

鍋中放油，待油熱后放入大料熗鍋，然后放入醬油，水，濃湯寶（雞）

待水開(kāi)后放入香菇，花菜，鹽，水淀粉，蛋液即可出鍋

把豆?jié){燒開(kāi)后，放一會(huì)兒，使其不要太熱

內(nèi)酯用少量溫水溶化后，放入一個(gè)碗中，轉(zhuǎn)一下，讓碗壁上也沾上內(nèi)酯

然后到入豆?jié){，蓋上蓋子靜置20分鐘即可

最后把豆腐用摸黃油的刀片成厚片，到入湯汁即可