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苦瓜烘蛋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;雞蛋：4個(gè);細(xì)香蔥：少許;色拉油：適量;白糖：少許;食鹽：適量;香油：少許;苦瓜烘蛋的做法苦瓜洗凈，去內(nèi)瓤，切薄片坐鍋燒水，水沸后加鹽和少許色拉油，把苦瓜片放入焯水水再次沸騰后，倒出苦瓜片沖涼水，擠去苦瓜汁水容器中打散雞蛋，加入調(diào)味料，拌入苦瓜片放置十分鐘，讓苦瓜充分入味雙面鍋（或平底鍋）刷少許油，倒入苦瓜蛋液，雙面各加熱五分鐘即可，開蓋盛出切片，即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

苦瓜：2根;雞蛋：4個(gè); 細(xì)香蔥：少許;色拉油：適量;白糖：少許;食鹽：適量;香油：少許;

苦瓜烘蛋的做法

苦瓜洗凈，去內(nèi)瓤，切薄片

坐鍋燒水，水沸后加鹽和少許色拉油，把苦瓜片放入焯水

水再次沸騰后，倒出苦瓜片沖涼水，擠去苦瓜汁水

容器中打散雞蛋，加入調(diào)味料，拌入苦瓜片放置十分鐘，讓苦瓜充分入味

雙面鍋（或平底鍋）刷少許油，倒入苦瓜蛋液，雙面各加熱五分鐘即可，開蓋盛出切片，即可食用

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