當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

水煮牛肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:32

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：250克;萵筍:100克;卷心菜:80克;蒜苔:10克;麻椒：5克;花椒：15克;干辣椒：15克;豆瓣醬：20克;植物油：25克;花椒粉：5克;辣椒粉：5克;水煮牛肉的做法牛里脊一塊洗凈備用萵筍一根圓白菜一棵干紅辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉牛肉切薄片備用萵筍削去外皮洗凈備用萵筍從中間切成兩半，斜切成大片備用圓白菜手撕片洗凈備用牛肉放入少許淀粉，拌勻備用炒鍋放油，下入花椒和麻椒爆香下入豆瓣醬翻炒出紅油下入萵筍片與圓白菜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛里脊：250克; 萵筍: 100克;卷心菜: 80克;蒜苔: 10克; 麻椒：5克;花椒：15克;干辣椒：15克;豆瓣醬：20克;植物油：25克;花椒粉：5克;辣椒粉：5克;

水煮牛肉的做法

牛里脊一塊洗凈備用

萵筍一根

圓白菜一棵

干紅辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

牛肉切薄片備用

萵筍削去外皮洗凈備用

萵筍從中間切成兩半，斜切成大片備用

圓白菜手撕片洗凈備用

牛肉放入少許淀粉，拌勻備用

炒鍋放油，下入花椒和麻椒爆香

下入豆瓣醬翻炒出紅油

下入萵筍片與圓白菜翻炒

加入少許鹽等蔬菜炒入味后，出鍋

蔬菜鋪入盆底待用

鍋內(nèi)放油，重新炸香花椒、麻椒、豆瓣醬和干紅辣椒

出紅油后，放入蒜薹翻炒，因為家中沒蒜了，用蒜薹代替

加入水或者高湯，煮開

將腌制的肉片逐個下入鍋中煮熟

肉片煮熟后，調(diào)味出鍋裝入盆中，取辣椒粉和花椒粉撒在上面

鍋中放油，燒熱，澆在辣椒粉和花椒粉上，即可食用

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

熱門焦點

首頁

菜譜

小吃

烘焙

營養(yǎng)

烹飪技巧

食療食補

資訊

知識百科

水煮牛肉

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦