番茄牛尾湯

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:31

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛尾：1根;西紅柿:3個;洋蔥:1個;番茄醬：300克;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香葉：2片;料酒：少許;植物油：適量;番茄牛尾湯的做法牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用炒鍋再倒少許油，放入番茄塊...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛尾：1根; 西紅柿: 3個;洋蔥: 1個; 番茄醬：300克;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香葉：2片;料酒：少許;植物油：適量;

番茄牛尾湯的做法

牛尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水

將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。大火燒開，轉中小火燉2個小時

番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用

炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小伙煸炒，番茄塊炒碎即可

下圖六會看到已經熬制2個小時白白的牛尾湯

番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽

小火再煲1個小時即成

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