步驟 煎釀苦瓜的做法步驟11.豬肉剁成肉餡后加鹽、生抽、生粉拌勻,并攪撻起膠 煎釀苦瓜的做法步驟22.苦瓜洗凈后切段并挖出籽來 煎釀苦瓜的做法步驟33.在苦瓜內(nèi)膛抹上生
準備材料:苦瓜、干棗、蜂蜜。
苦瓜最好,由于留苦瓜種子,等它黃了才摘,這樣的苦瓜還可以吃的,這個時候用來釀就最好。材料主料:苦瓜3條、豬肉末300g、木耳50g; 輔料:油適量、鹽適量、姜適量蒸釀苦瓜1
先把苦瓜切段,用長柄小勺子去芯。
前言夏天到了又到了吃苦瓜的季節(jié)。苦瓜有清熱解暑的功效,煎釀苦瓜是客家人喜愛的菜肴之一。材料主料:腩肉200g、苦瓜500g、木耳50g、香菇50g、銀蝦20g; 輔料:油適量、
然后在清水中加入適量的鹽,調(diào)制淡鹽水,把苦瓜放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
前言釀菜在我們客家菜系中最為常見的菜品之一,與釀豆腐、釀茄子、被稱為“煎釀三寶”[1]。清蒸而出的釀苦瓜咸鮮脆嫩,清淡爽口,苦瓜香氣誘人,微苦鮮香,不但有清熱解毒、
接著將紅棗洗凈去核,把紅棗肉卷起來,塞進苦瓜里。
苦瓜中含有清脂素,生吃有減肥的效果。材料主料:苦瓜1根、豬腿肉100克、雞蛋1個; 輔料:鹽適量、雞精粉適量、黃酒5毫升、生抽3毫升、枸杞(或胡蘿卜)適量釀苦瓜1苦瓜清洗
最后用刀切成片,淋上適量的蜂蜜,紅棗蜂蜜釀苦瓜就完成了。
前言釀苦瓜是我們客家人的拿手菜,每次回老家的時候,奶奶都會做這道菜給我吃。記得小時候,因為苦瓜太苦了,就只吃苦瓜里的肉餡,最后只??喙显诒P子里。長大了,就吃苦瓜,把
擴展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。
紅棗釀苦瓜
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
苦瓜:4根; 棗(干):7顆;
蜂蜜:數(shù)滴;
煎釀苦瓜的做法步驟圖,煎釀苦瓜怎么做好吃
步驟
煎釀苦瓜的做法步驟11.豬肉剁成肉餡后加鹽、生抽、生粉拌勻,并攪撻起膠
煎釀苦瓜的做法步驟22.苦瓜洗凈后切段并挖出籽來
煎釀苦瓜的做法步驟33.在苦瓜內(nèi)膛抹上生粉,將肉餡釀入苦瓜中
煎釀苦瓜的做法步驟44.熱鍋下油,將釀好的苦瓜排在鍋中煎一煎
煎釀苦瓜的做法步驟55.兩面煎到金黃
煎釀苦瓜的做法步驟66.然后加適量水和生抽將苦瓜燜煮至熟
煎釀苦瓜的做法步驟77.最后加少許生粉水收汁即可上碟
夏天美食,釀苦瓜的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
苦瓜 600克
糯米 100克
豬瘦肉 250克
花生油 6ml
鹽 3克
醬油 2ml
豆瓣醬 20克
香蔥 20克
夏天美食,釀苦瓜的做法
準備食材:苦瓜、糯米、豬瘦肉、枸杞、香蔥等食材。
苦瓜洗凈切段,去籽,放鹽腌制30分鐘;
豬瘦肉剁碎,放鹽、醬油、油拌均腌制10分鐘;
糯米提前浸泡1小時,撈出,瀝干水,放鹽、油腌制;
熱鍋,倒油,把糯米炒至透明半熟狀;
炒好的糯米、肉末、枸杞、豆瓣醬、醬油、油、鹽、香蔥等一起拌均;
拌均的餡,釀入苦瓜中;
釀好的苦瓜放入盆中;
清水煮沸,隔水蒸15分鐘即可。
小貼士
1.苦瓜放鹽腌制,不僅可以去苦,還能保持好顏色;
2.糯米要炒至透明半熟,這樣蒸出的苦瓜糯米易熟;
3.苦瓜要挑選嫩的,太熟的不適合釀。
蒸釀苦瓜的做法
煎釀苦瓜的做法
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com