冬瓜排骨湯的做法

補(bǔ)充 材料： 豬排骨400g，冬瓜500g，姜片適量 作法： 1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。 2 排骨過沸水焯過，去浮抹。 3 電沙鍋放入排骨、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉(zhuǎn)中檔燉4小時。 4 加入冬瓜、鹽燉3小時。 注意： 1 排骨、冬瓜的比例可調(diào)整

將豬排骨剁成長5厘米的小塊，把冬瓜去皮去瓤，洗干凈切成厚片，再把香菜切末。

健脾養(yǎng)胃、清熱解暑、利濕化滯、通利小便、同樣適合濕重偏熱的人。 黨參冬瓜排骨湯的做法，準(zhǔn)備材料： 紅蓮子、排骨、黨參：適量、枸杞：幾粒、桂圓：2個、胡蘿卜：半根、冬瓜：180克、姜片：適量。 1、排骨洗凈，然后放在容器里加水泡半個小時

在鍋中倒入適量的水，放進(jìn)豬排骨汆出血水，撇去浮沫后，撈出排骨。

主料：冬瓜500克、排骨350克 調(diào)料：枸杞5克、家樂濃湯寶1/3個、陳皮1小片、姜2片、鹽2克 做法步驟： 1、所需材料。 2、冬瓜洗凈切塊，枸杞洗凈。 3、排骨剁2半放沸水中焯燙撈出。 4、稍沖洗一下。 5、所有材料放鍋中，加適量水，再加入濃湯寶、

在高壓鍋中加入清水、排骨、料酒、花椒、八角、蔥段、姜片，壓15分鐘。

蓮藕排骨湯特點：養(yǎng)顏抗老，活血潤膚； 材料：蓮藕500克，排骨400克，章魚干2片，老姜3片，水3500毫升。 調(diào)味料：鹽適量 做法：1、將章魚干先泡溫水20分鐘。2、將蓮藕去皮，以刀背拍過后切片備用。3、將排骨熬燙后備用。4、將所有食材一起放入水

然后加入冬瓜塊，燉20分鐘，再加入鹽、雞精、白胡椒調(diào)味，就可以出鍋了。

能放，瓜嫩爽滑,鮮咸適口,此湯味道清淡,利于清熱。 此湯功效：具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥、明目養(yǎng)顏的作用。 豬排骨的肉質(zhì)地細(xì)膩、含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和豐富的鈣質(zhì)，豬排骨經(jīng)燉煮后喝湯食用，可維護(hù)骨骼健康。 冬季進(jìn)補(bǔ)去燥養(yǎng)顏湯-

最后撒上香菜末，再滴入幾滴香油，冬瓜排骨湯就做好了。

墨魚排骨湯的做法 墨魚又名烏賊，墨斗魚，其肉、內(nèi)殼、卵、墨汁均可入藥，主要功效為養(yǎng)血去瘀。難怪李時珍在《本草綱目》稱其為血分藥 ，為治療貧血、婦女閉經(jīng)的佳珍。 墨魚湯有很多種做法，最常見的就是墨魚排骨湯?？稍诤?，墨魚排骨湯是一道

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墨魚冬瓜排骨湯怎么做？

　　墨魚排骨湯的做法

　　墨魚又名烏賊，墨斗魚，其肉、內(nèi)殼、卵、墨汁均可入藥，主要功效為養(yǎng)血去瘀。難怪李時珍在《本草綱目》稱其為血分藥

　　，為治療貧血、婦女閉經(jīng)的佳珍。

　　墨魚湯有很多種做法，最常見的就是墨魚排骨湯?？稍诤希~排骨湯是一道美味菜。需要準(zhǔn)備墨魚2個（俺用的是

　　中墨魚啦，好像大的味道更好耶），而且偶選的是墨魚干（活的很難買了）.

　　配料:

　　1、中墨魚干2只，約150克

　　2、新鮮小排500克

　　3、飯豆250克，

　　4、蔥、鹽

　　5、幾顆花生米，2-3枚大棗

　　6、香油、香醋

　　做法：

　　做法：1、新鮮排骨用水浸泡，待血水全部瀝盡，備用。

　　煤氣的火開到最小，墨魚干用筷子夾著在火上慢慢烤約一分鐘，待墨魚肉卷屈，與墨魚骨分離即可。

　　將墨魚骨剝離，棄置不用。將墨魚肉用冷水浸泡三小時以上。

　　將浸好的墨魚干取出，撕去外層的黑膜，切細(xì)絲備用。

　　將墨魚絲放在煲鍋中，加水（以浸沒墨魚為限）煮約三十分鐘，待墨魚軟爛加入排骨，一次性將煲鍋的水加滿，湯沸騰后十

　　五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉約一小 時，即可。

　　上桌前撒蔥花、鹽適量

　　墨魚中間那塊板給抽掉（硬硬的，沒法吃），特別要注意的是要把墨魚身上那層黑膜給除掉，搞干凈了，就把墨魚切細(xì)絲條，

　　再放幾顆花生米（放花生米目的是排骨容易燉泡軟），還可以放二三枚大棗；其次煲湯時一定不能按傳統(tǒng)方式操作

　　，要具備顛覆傳統(tǒng)的勇氣和決心，接下來呢，再介紹給大家兩點必殺技：首先排骨一定要選非常新鮮的，且血水一定要全部

　　瀝凈；水放足夠,中途不能加水,燉此湯也不能加酒和姜的，這也是排骨為什么一定要新鮮的原因，切記切記,然后再加幾滴香油，滴幾滴香醋，一鍋香噴噴的墨魚排骨湯——典型的湘菜就大功告成了

　　。

冬瓜排骨湯可以加點香菇嗎的做法

當(dāng)然可以啦

材料：

排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，發(fā)好的香菇四朵，姜4片，小蔥一把（打成結(jié)），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。

做法：

1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。

3、再投入冬瓜、香菇繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞，反正也是好東東

4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可

功效：

冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。

冬瓜排骨湯怎么做竅門

冬瓜排骨湯竅門是把排骨放料酒抓勻，這樣可以去除肉腥味。冬瓜排骨湯具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：排骨 400克、冬瓜 適量、胡蘿卜適量、料酒 適量、蔥 適量、鹽 適量、黃酒 適量、生抽 適量、醋 適量。

一、第一步把準(zhǔn)備好的排骨切好洗凈。

二、碗中放入排骨、鹽、料酒、生抽、醬油、醋，用手抓勻靜置半小時。

三、把準(zhǔn)備好的冬瓜，胡蘿卜，蔥切好，放一旁備用。

四、鍋里放入排骨、冬瓜塊、胡蘿卜塊、蔥、鹽。

五、鍋里放入醋。

六、鍋里加入水，用勺子拌勻。

七、蓋上蓋子，壓15分鐘，時間到后開蓋。

八、開蓋后盛入碗中，撒上準(zhǔn)備好的香菜，這樣冬瓜排骨湯就做好了。

怎樣做的冬瓜排骨湯才好喝？

排骨冬瓜湯

材料：排骨300克，冬瓜200克

調(diào)料：姜15克，鹽6克，味精2克，胡椒粉3克，高湯適量

排骨冬瓜湯的做法

1、排骨洗凈斬塊；冬瓜去皮、瓤洗凈后切滾刀塊；姜去皮切片。

2、鍋中注水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝干水分。

3、將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片繼續(xù)煮30分鐘，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉即可。

冬瓜排骨湯的做法，菜干冬瓜排骨湯怎么做好

主料

排骨

500克

冬瓜

400克

菜干

100克

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.菜干放水里泡發(fā)后清洗干凈

2.鍋里放水燒開后倒入洗好的菜干

3.再倒入切好的冬瓜

4.最好倒入洗好的排骨

5.大火煲開轉(zhuǎn)小火煲一個小時左右

6.煲好后加入適量的鹽調(diào)味

7.有蔬菜有肉很營養(yǎng)哦

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