芹菜炒香干怎么做

1.先把香干清洗干凈后切成條狀，再把水倒入鍋里，放入香干，短暫的煮一會，煮開后撈出控干水待用 2.再把油倒入鍋里，燒熱后倒入干辣椒，蒜末，翻炒出香味，之后再倒入芹菜，快速翻炒均勻，倒入香干翻炒均勻 3.之后再用少許白糖調(diào)味，放入少許鹽

今天我們將需要如何制作美味的芹菜炒香干，準備好相關食材便開始。

芹菜炒香干是用芹菜制作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

首先將豆腐干切條，芹菜切段，辣椒切段，裝盤備用。

食材 主料綠豆香干500g芹菜100g辣椒100g 輔料油適量鹽適量蠔油適量 步驟 芹菜炒綠豆香干的做法步驟11.先把綠豆香干切好 芹菜炒綠豆香干的做法步驟22.芹菜切好 芹菜炒綠豆香干的做法步驟33.辣椒準備好 芹菜炒綠豆香干的做法步驟44.先把香干炒一下

然后開火，在鍋中倒水，加少量油和鹽等待水燒開，再將芹菜焯水，撈出裝盤備用。

這個主要要香干嫩，香干老的話，怎么都炒不嫩的… 還有，可以把香干焯一下水，可以去除香干的異味，特別是夏天，然后就可以減少炒的時間，水分蒸發(fā)少了，自然就嫩了…

接著開火，將油倒入鍋中，加入豆瓣醬、辣椒爆香。

芹菜香干的做法步驟 芹菜香干的做法步驟：1 1準備好原材料，其實一點都不復雜哦。主要就是個新鮮。 芹菜香干的做法步驟：2 2把芹菜和切成小段，香干切成條。青紅椒，姜片都切絲。 芹菜香干的做法步驟：3 3芹菜焯水這一步是個秘訣哦，滾水里放一

再加入豆腐干、芹菜翻炒，加鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻，關火，出鍋裝盤，完成。

用料 主料 芹菜150g 調(diào)料 食鹽 適量 雞精 適量 料酒 1小勺 黑木耳 50g 豆腐干 100g 木耳香芹炒豆干的做法 1.備好泡發(fā)的木耳，芹菜及豆干 2.芹菜用開水微焯。 3.將木耳一同下鍋微焯。 4.再將焯好的木耳及芹菜出鍋，再入泡水微泡，再瀝水備用。 5.

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芹菜香干炒木耳的家常做法怎么做好吃

用料

主料

芹菜150g

調(diào)料

食鹽

適量

雞精

適量

料酒

1小勺

黑木耳

50g

豆腐干

100g

木耳香芹炒豆干的做法

1.備好泡發(fā)的木耳，芹菜及豆干

2.芹菜用開水微焯。

3.將木耳一同下鍋微焯。

4.再將焯好的木耳及芹菜出鍋，再入泡水微泡，再瀝水備用。

5.熱鍋加油。

6.入豆干，煎炒至豆干微微膨松。

7.加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。

8.再加入適量細鹽。

9.加入適量料酒，炒至入味。

10.關火，加入雞精，拌炒均勻掛味既可。

11.一盤春意又健康的春季小炒完成。

炒芹菜豆腐干火腿怎么做

芹菜火腿炒豆腐干的做法

先處理芹菜，把芹菜的絲處理干凈，否則芹菜的口感不好

剝的時候一定要小心，盡量不要斷

倒油，熱鍋

剝好的芹菜洗干凈切成段，瀝水，入鍋翻炒加鹽

等芹菜六成熟的時候加入切成條條的豆腐干翻炒

翻炒幾下之后加入火腿片一起翻炒

最后盛出來，擺個造型，噢耶！哈哈

芹菜香干炒肉片怎么做

食材明細：芹菜適量、香干適量、豬瘦肉適量、胡蘿卜適量、香菇適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、白糖適量、生粉適量

芹菜香干炒肉片的做法步驟

1

香干切片

2

豬瘦肉切片后，用生抽、雞精、生粉，一點點清水拌勻，腌十分鐘左右

3

芹菜切段、胡蘿卜、姜、蒜分別切片；香菇泡軟后切絲

4

鍋中放較多的油，燒熱后，倒入豬肉，大火，迅速劃菜炒至變色，先裝盤備用；

5

鍋中剩的油，倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒；

6

再依次倒入胡蘿卜片

7

香干翻炒；

8

加生抽、鹽、雞精、一些白糖調(diào)味，倒少許清水加蓋燜煮一會兒

9

最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！

小竅門

* 油多點，大火，這樣先炒肉片，口感會很嫩！

* 加清水煮一會兒是為了香干入味，同時胡蘿片也能煮爛；

* 建議選“豬梅肉”非常嫩

香干怎么炒好吃？

芹菜炒香干好吃。

1、芹菜洗凈切小段。

2、香干橫切段。

3、準備好蔥蒜，蒜懶得切了就刀拍了一下。

4、干辣椒洗凈控干水。

5、少量油即可，大火燒熱。

6、下蔥蒜辣椒炒香。

7、放入香干翻炒20秒左右。

8、放入芹菜，大火翻炒至變色后改小火加調(diào)料。

9、倒入適量生抽上色，只要不過量，多少無所謂，多了就不加鹽，少了就加點鹽。

10、小火炒一兩分鐘，芹菜熟了就可以關火了。

11、成品。

芹菜香干炒牛舌的做法，芹菜香干炒牛舌怎么做

主料

牛舌

適量

輔料

西芹

適量

香干

2塊

蔥

適量

花椒

適量

干紅椒

2個

步驟

1.牛舌洗凈，放料酒、生抽、雞精腌制半小時；

2.西芹切斜條，香干切條；

3.熱油鍋，放入蔥、花椒、干紅椒炒香，放入腌制好牛舌翻炒，炒至牛舌剛剛變色、卷邊，起鍋待用；

4.再熱油鍋，放入芹菜和香干，翻炒；放入剛剛炒好的牛舌，一起翻炒；

5.最后放入鹽、少量雞精，起鍋裝盤。

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