材料
羊肉:1盒; 蔥: 2根; 蒜:2瓣;干辣椒:3個;植物油:適量;食鹽:5克;雞精:2克;孜然:適量;
大蔥爆羊肉的做法
大蔥洗凈切斜刀,大蒜拍碎,干辣椒切成小段
鍋大火燒熱倒入適量食用油,放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒
待羊肉炒到8層熟時倒入切好的大蔥,放入適量的鹽、孜然粉、雞精繼續(xù)翻炒至熟后出鍋
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