材料
面條(生):250克;豬肉(瘦):100克; 木耳(水發(fā)): 1把;紅蘿卜: 1根;臘肉: 100克; 食鹽:1茶匙;植物油:1湯匙;
炒面的做法
把鍋里的水燒開后,把濕面放進(jìn)去
中火煮2-3分鐘左右,把面條撈起來,過涼開水后盛起
木耳泡發(fā),紅蘿卜切成絲備用
熱鍋,炒臘肉,香氣四溢時(shí),加廋肉一起翻炒待熟透盛起來
熱鍋,加油,一小勺鹽,煸炒黑木耳和紅蘿卜,約5分鐘后加入面條,翻炒3-5分鐘
最后加入炒香的肉肉就可以了
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