材料
高筋面粉:300克; 酵母(干): 1小勺;奶粉: 12克;奶酪: 適量;香蕉: 適量; 水:190克;橄欖油:20克;白砂糖:15克;食鹽:1小勺;番茄醬:適量;
香蕉披薩的做法
把制作面餅的所有配料揉成面團,發(fā)酵到變成2倍大
把發(fā)酵后的面團擠出空氣,分成需要的份數(shù),放在室溫下醒發(fā)15分鐘
以制作8寸pizza為例,用搟面杖把面團搟成約8寸大小的圓形面餅,烤盤涂油,把面餅鋪在烤盤上
在面餅中間用叉子叉一些小孔,防止烤焙的時候餅底鼓起來
放入預熱好200度的烤箱,將面餅烤微黃取出;(這點跟以往的不同,先烤了面餅)
番茄醬-芝士-香蕉片-芝士,依次鋪好;(忘記加批薩草了:P)
最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦
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