東北雞蛋醬的做法

東北雞蛋醬 主料 雞蛋2個(gè) 輔料 小蔥一根 大醬3大匙 東北雞蛋醬的做法步驟 1. 雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用； 2. 炒鍋倒油（油比平時(shí)炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液； 3. 雞蛋炒散后，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：2個(gè);黃醬：3大匙; 黃瓜: 適量;生菜: 適量;香菜: 適量;小白菜: 適量; 小蔥：1根;色拉油：適量;

主料東北大醬100g雞蛋2個(gè)輔料油適量蔥花適量 步驟 東北炸雞蛋醬的做法步驟11.準(zhǔn)備好東北大醬（這是偶自己做的大醬，有點(diǎn)太咸了，呵呵）、雞蛋（打勻）和蔥花 東北炸雞蛋醬的做法步驟22.油熱后倒入蛋液 東北炸雞蛋醬的做法步驟33.用筷子不停地?fù)?/p>

正宗東北雞蛋醬的做法

又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調(diào)味料。

雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用

農(nóng)家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法 農(nóng)家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法圖解11.準(zhǔn)備好食材：茄子土豆洗凈備用 農(nóng)家菜辣椒雞蛋燜子（也叫雞蛋醬）拌茄子土豆的做法圖解22.大蔥葉、辣椒洗凈備用，（不喜歡吃大蔥葉

炒鍋倒油（油比平時(shí)炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液

用料 雞蛋 花生 香其醬 米飯 大白菜葉綠色 土豆丁 東北打菜包的做法 土豆切小丁 用油炒熟 米飯稍涼一些打散 用油炒簡(jiǎn)單打散 然后放入香其醬 做成雞蛋醬 炸花生米 準(zhǔn)備好蔥花香菜 材料準(zhǔn)備就緒 放一起拌勻 放入菜葉中間 卷起 用蔥葉綁住就ok了

雞蛋炒散后，加大醬，翻炒均勻即可出鍋

問對(duì)人了呵呵。正中東北人 主料：雞蛋兩個(gè)、東北大醬（家里自己做的醬、香其醬、北大荒醬等……）、 配料：干紅辣椒（愿意吃辣的可以多放幾個(gè)）、青辣椒、蔥、香菜 1、先煎雞蛋然后盛出來備用 2、干辣椒用溫水提前泡20分鐘左右，切成碎末，青辣椒

蘸醬菜中很多都是大姨家種的，小蘿卜、黃瓜、小蔥、香菜、生菜、小白菜；還有東北人最愛的干豆腐。抹上雞蛋醬，放上小蔥、黃瓜條、香菜葉，這么一卷，別提多香了

東北雞蛋醬 主料 雞蛋2個(gè) 輔料 小蔥一根 大醬3大匙 東北雞蛋醬的做法步驟 1. 雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用； 2. 炒鍋倒油（油比平時(shí)炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液； 3. 雞蛋炒散后，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

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東北雞蛋醬怎么做

用料

主料：雞百蛋190克

輔料：油適量、鹽適量、料酒1小勺、小蔥10克、豆瓣醬5大勺、香油1大勺

1.將雞蛋打入碗中，放入適量鹽、料酒。

2.攪勻成蛋度液。

3.小蔥切段。

4.炒鍋炒熱，倒入適版量油。

5.放入蛋液，待其受熱凝固。

6.翻炒過程中盡量炒散成小塊，炒至完全熟后盛出。

7.炒鍋中倒入適量油，待油熱后放入蔥段。

8.略炒后放入醬。

9.將醬炒勻。

10.放入雞蛋。

11.炒勻后放入香油。

12.再度炒勻后盛出即可。權(quán)

東北 蒸雞蛋醬怎么做

需要提前準(zhǔn)備好的材料包抄括：雞蛋 3個(gè)、青椒 1個(gè)、大醬襲 100g、水 適量。

1、第一步將青椒去蒂去籽。

2、青椒剁碎，碗中百加入雞蛋和大醬，用筷子攪拌均勻。度問

3、然后放水，再次攪勻。

4、開水入鍋蒸二十分鐘。

5、時(shí)間到后取出答，這樣蒸雞蛋醬就完成了。

正宗東北雞蛋醬的做法

問對(duì)人了呵呵。正中東抄北人

主料：雞蛋兩個(gè)、東北大醬（家里自己做的醬、香其醬、北大荒醬等……）、

配料：干紅辣椒（愿意吃辣的可以多放幾個(gè)）、青辣襲椒、蔥、香菜

1、先煎雞蛋然后盛出來備用

2、干辣椒用溫水提前泡20分鐘左右，切成碎末，青辣椒和蔥同樣切碎末。

3、鍋中少許油爆香蔥放入醬+水少許，醬有泡泡后加入切好的zhidao紅辣椒和青椒，燉上幾分鐘，最后放上雞蛋(最后放雞蛋雞蛋在醬里很嫩）1分鐘后就好了，上面放點(diǎn)香菜盛盤。

好了東北雞蛋醬就做好了。

蘸醬菜的雞蛋醬怎么做

東北雞蛋醬：

材料：雞蛋2個(gè)、小蔥一根、大醬3大匙

1.雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用；

2.炒鍋倒油（油比平時(shí)炒菜量多一些），放蔥花，倒入雞蛋液；

3.雞蛋炒散后，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

姥姥的東北飯包醬的做法步驟圖，怎么做好吃

步驟

1.盛好一碗豆瓣醬

2.將雞蛋放入鍋中炒好，盛出備用。

3.青椒來切小丁，我是用碟子盛的，實(shí)際切得很小而且量也很少。

4.鍋里放入底油，放入蔥花爆香。

5.放入青椒翻自炒。

6.倒入豆瓣醬翻炒。

7.倒入炒好的雞蛋。

8.炒至醬與菜、油混合均勻，放入味精，出鍋備用。

9.將蒸熟的土豆取出趁熱壓成泥。

10.將隔夜米飯稍百加熱，放入一個(gè)盆中。

11.將土豆泥倒入米飯盆中。

12.放入切度好的香菜。

13.放入切碎的蔥花。

14.倒入炸好的雞蛋醬。

15.放入味精，提鮮，翻拌均勻。

16.取一個(gè)大碗，放入一葉生菜。

17.放入拌好知的飯即可享用啦！

小貼士

1 米飯最好是用隔夜的。

2 土豆要趁熱壓成泥。

3 雞蛋要炒得嫩還是老要看個(gè)人的口味。道

4 炸醬時(shí)放得油多會(huì)好吃很多。

5 能吃辣的，口重的人可以將青椒改為尖椒

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