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魚頭豆腐湯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:26:13
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚頭：1個(gè);豆腐：1塊;生菜:2片;食鹽：5克;雞精：3克;植物油：3湯匙;姜：4片;小蔥：2根;水：適量;魚頭豆腐湯的做法食材準(zhǔn)備：魚頭去鱗劈開洗凈備用，熱鍋入植物油，放小蔥姜爆香，用姜在鍋壁擦一圈防粘放入魚頭煸，一面煎至肉質(zhì)發(fā)白后翻面，放入足量的水，沒過魚頭即可，加蓋大火煮開再調(diào)小火燉煮燉煮至魚湯濃白后放入切塊的豆腐一起燉煮一會(huì)放鹽、雞精調(diào)味后出鍋即可，出鍋時(shí)還可以放些生菜做墊底的配菜一起吃...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魚頭：1個(gè);豆腐：1塊; 生菜: 2片; 食鹽：5克;雞精：3克;植物油：3湯匙;姜：4片;小蔥：2根;水：適量;

魚頭豆腐湯的做法

食材準(zhǔn)備：魚頭去鱗劈開洗凈備用，熱鍋入植物油，放小蔥姜爆香，用姜在鍋壁擦一圈防粘

放入魚頭煸，一面煎至肉質(zhì)發(fā)白后翻面，放入足量的水，沒過魚頭即可，加蓋大火煮開再調(diào)小火燉煮

燉煮至魚湯濃白后放入切塊的豆腐一起燉煮一會(huì)

放鹽、雞精調(diào)味后出鍋即可，出鍋時(shí)還可以放些生菜做墊底的配菜一起吃

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