菌菇湯的做法

新鮮菌湯（蘑菇湯）的做法 各種蘑菇撕成小塊，去掉老根，洗凈瀝干。 放寬油，油溫六、七成熱（蘑菇下去起大泡）時(shí)下蘑菇稍炸去水份后瀝凈油。 蘑菇放入砂鍋內(nèi)，放大量開(kāi)水煮沸。 湯內(nèi)放鮮醬油、鹽、濃湯寶，再煮三至五分鐘即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茶樹(shù)菇：50克;蟹味菇：50克; 蝦: 10只;豆腐: 50克;西蘭花: 60克; 香菜：適量;色拉油：適量;黃醬：40克;雞精：適量;

用料 蘑菇 2-3個(gè) 香腸 1根 洋蔥 適量 鮮奶 150g 黃油 適量 奶香蘑菇湯的做法 香腸，洋蔥切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜歡大片蘑菇在湯里的感覺(jué)。 鍋里放黃油，洋蔥加熱炒香。 洋蔥炒香后放香腸煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸軟。 加

菌菇大醬湯的做法

用料   花菇 靈芝 蜜棗 枸杞 淮山 花生 母雞 做法   1 將母雞整只或剁成小塊飛水待用。 （飛水：把材料用清水燒開(kāi)3-5分鐘，燒開(kāi)后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水） 2 把湯料包內(nèi)材料取出，分別

將菌菇清洗干凈備用，將蝦洗下，將西蘭花洗干凈切小塊，將豆腐切小塊，將香菜切末

將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘干凈，準(zhǔn)備使用。（可以根據(jù)自己喜好添加其他菌類(lèi)） 鍋中燒開(kāi)水，將洗干凈的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開(kāi)水中，煮2到3分鐘。 將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備

將炒鍋燒熱，倒油。8成熱時(shí)倒入菌菇翻炒，看到菌菇炒至出水，加入一大勺大醬（40克）。翻炒均勻

用料:香菇1個(gè)、草菇20棵 輔料：金針菇1小把、檸檬1-2片 調(diào)料：食鹽適量、牛奶200毫升、橄欖油半茶匙、黑胡椒適量 牛奶菌菇湯的做法 1.將菌類(lèi)處理干凈，香菇切薄片 2.將香菇片和草菇放入烤碗底部，碼放均勻，而后加入鹽 3.將牛奶加入碗中，而后倒

加入600ML熱開(kāi)水

一：花椰菌菇湯的做法 1、提前熬好一碗雞湯，因?yàn)殡u湯的鮮味回增加菌菇湯的味道和濃度。 2、西藍(lán)花和蟹味菇洗凈，切成自己喜歡的大小塊狀。 3、然后把鍋燒開(kāi)水，調(diào)成中火放入西藍(lán)花和蟹味菇一起煮。 4、之后在煮到湯汁快粘稠的時(shí)候，放入適量的

滾開(kāi)后加入花菜和豆腐，煮2分鐘

難度：切墩(初級(jí)) 主料 筒骨三塊 海鮮菇一小把 白玉菇一小把 香菇5個(gè) 鹽適量 玉米半個(gè) 純牛奶2湯勺 筒骨菌菇湯的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好所有食材 2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝干 3. 香菇切片，玉米切小塊 4. 枸杞提前泡發(fā) 5. 筒骨洗凈，冷水下鍋，

加入明蝦，看到蝦變色后，關(guān)火調(diào)味，先嘗下湯，如果淡了就加點(diǎn)鹽。再加入雞精，加入香菜，拌勻出鍋裝盤(pán)即可

蝦滑菌菇湯的做法： 1.選用蝦滑，我用了澳門(mén)豆撈常用的 2.蝦滑解凍，我只用了一半，看吃客的數(shù)量 3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片 4.開(kāi)炒，記得要用豬油哦 5.煮開(kāi)后放入蝦滑，用小勺刮下來(lái) 6.放入砂鍋，在煤氣灶上，用小火再次煮，讓湯成白色 7.

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

三菌菇湯怎么做好吃

食材

主料白姑菇50g平菇50g泡發(fā)木耳20g排骨350g輔料油適量百鹽適量胡椒粉適量

步驟

三菌菇湯的做度法步驟11.食材圖

三菌問(wèn)菇湯的做法步驟22.白玉菇去蒂，用清水泡發(fā)30分鐘左右，期間更換四五次清水

三菌菇答湯的做法步驟33.三種菇擇洗干凈待用

三菌菇湯的做法步驟44.排骨擇洗干凈，焯燙一遍，放入電壓力煲內(nèi)膽中

三菌菇湯的做法步驟55.倒入滾水

三菌菇湯的做法步驟66.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵

三菌菇湯的做法步驟77.將做法6煮好的豬骨湯倒入煮鍋回中

三菌菇湯的做法步驟88.將做法3的食材放入鍋中

三菌菇湯的做法步驟99.蓋鍋蓋，文火煮熟答

三菌菇湯的做法步驟1010.放入食鹽和胡椒粉調(diào)味，熄火盛出

奶味菌菇湯的做法？

　　用料:香菇1個(gè)、草菇20棵

　　輔料百：金針菇1小把、檸檬1-2片

　　度調(diào)料：食鹽適量、牛奶200毫升、橄欖油半茶匙、黑胡椒適量

　　牛奶菌菇湯的做法

　　1.將菌類(lèi)處理干凈，香菇切薄片

　　2.將香菇片和草菇放入烤碗底部，碼放均勻，而后加入問(wèn)鹽

　　3.將牛奶加入碗中，而后倒入橄欖油

　　4.將金針菇碼放在上面，而后加黑胡椒碎

　　5.上面覆蓋1-2片檸檬答，如果烤碗版有蓋子就蓋好蓋子，如果沒(méi)有蓋子，用錫紙完全覆蓋，扣嚴(yán)烤碗口，而后烤箱250度，10-12分鐘

　　烹飪技巧：這款湯是用烤箱完成的，不可以用微波爐，權(quán)因?yàn)槟虝?huì)溢出！

菌湯的做法有哪些？

一：花椰菌菇湯的做法

1、提前熬好一碗雞湯，因?yàn)殡u湯的鮮復(fù)味回增加菌菇湯的味道和濃度。

2、西藍(lán)花和蟹味菇洗凈，切成自己喜歡的大小塊狀。

3、然后把鍋燒開(kāi)水，調(diào)成中火放入西藍(lán)花和蟹味菇一起煮。

4、之后在煮到湯汁快粘稠的時(shí)候，放入適量的耗油，調(diào)味即可關(guān)火出鍋了。

二：家常菌菇湯的做法

1、選擇金針菇、蟹味菇、杏鮑菇，加上適量的食鹽和胡椒粉。

2、然后把三種菌細(xì)制菌，放入水中，加入一勺子的鹽浸泡10分鐘時(shí)百間。

3、然后用鹽水細(xì)菌菌菇，去掉菌菇的土味和灰塵。

4、把清洗好的菌菇放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，中火燉煮30分鐘時(shí)間。

5、最后撒上適量的食鹽和胡椒粉即可關(guān)火開(kāi)吃。

三：豬手燉菌菇湯的做法

1、首先豬手洗凈，放入沸水內(nèi)，焯去血水，撈起過(guò)度冷水備用；清洗好蘑菇，切成片。

2、在紗煲內(nèi)加入豬手，加入適量的清水，大火煮開(kāi)，改中火燉煮1.5小時(shí)。

3、然后放入黃酒、蘑菇，繼續(xù)燉煮30分鐘時(shí)間，即可加鹽調(diào)味食用。

筒骨菌菇湯的正宗做法，筒骨菌菇湯怎樣做才好吃的做法

難度：切墩(初級(jí))    

主料

筒骨三塊    海鮮菇一小把    

白玉菇一小把    香菇5個(gè)    

鹽適量    玉米來(lái)半個(gè)自    

純牛奶2湯勺    

筒骨菌菇湯的做法步驟

1. 準(zhǔn)備好所百有食材

2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝干

3. 香菇切片，玉米切小塊

4. 枸杞提前泡發(fā)

5. 筒骨洗凈，冷水下鍋，焯水后撈起

6. 筒骨焯水后用清水沖洗干凈備用

7. 重新放入冷水鍋中，用高壓度鍋燉半小時(shí)

8. 燉好后倒入炒鍋里

9. 加入兩片生姜，適量蔥段

10. 加入一湯勺料酒

11. 加入兩勺純牛奶

12. 加入菌菇

13. 加入香問(wèn)菇和玉米，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火將菌菇燉熟

14. 菌菇熟時(shí)放入枸杞

15. 加入適量鹽和胡椒粉調(diào)答味，喜歡雞精可以加入適量

16. 成品

蝦滑菌菇湯的做法步驟圖，蝦滑菌菇湯怎么做

蝦滑菌菇湯的做法：

1.選用蝦滑，我用了澳門(mén)豆撈常用的百

2.蝦滑解凍，我只用了一半，看吃客的數(shù)量

3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片

4.開(kāi)炒，記得要用豬度油哦

5.煮開(kāi)后放入蝦滑，用小問(wèn)勺刮下來(lái)

6.放入砂鍋，在煤氣灶上，用小火再次煮，讓湯成白色

7.加入生粉，勾芡下

8.起鍋答前加入香菜，不喜歡的可以加入其它一些蔬菜

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