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清炒蟶子

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:16:55

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：適量;蒜：2瓣;姜：2片;小蔥：2根;食鹽：適量;料酒：少許;清炒蟶子的做法蟶子買回，放鹽水，讓其吐凈泥沙，這個已經(jīng)很干凈了，不養(yǎng)也可以。把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，蔥白切段，其余切蔥花。坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時放蟶子炒。蟶子殼都張開時中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作湯喝），待水變白后改小火。10分鐘后，加少許鹽，撒上蔥花出鍋。...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蟶子：適量; 蒜：2瓣;姜：2片;小蔥：2根;食鹽：適量;料酒：少許;

清炒蟶子的做法

蟶子買回，放鹽水，讓其吐凈泥沙，這個已經(jīng)很干凈了，不養(yǎng)也可以。把外膜稍去一些。

姜切片，蒜切丁，蔥白切段，其余切蔥花。

坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時放蟶子炒。

蟶子殼都張開時中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作湯喝），待水變白后改小火。

10分鐘后，加少許鹽，撒上蔥花出鍋。

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