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臘味合蒸

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:16
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料臘肉：1塊;臘雞腿：1個;臘腸：1根;南瓜:1塊;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;臘味合蒸的做法材料：臘腸，臘肉，臘雞腿，南瓜臘雞腿切塊用冷水浸泡1-2小時（臘雞腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹飪。中間可以換幾次水。）臘腸和臘肉切片所有臘味用溫水沖洗幾遍后瀝干水份油鍋姜片爆香后，下入臘味翻炒。（盡量少加油，臘味本身有油）加料酒，少許鹽和糖調(diào)味。（臘味都有一定咸味，可以不加鹽。）切片的南瓜鋪在碗底倒入炒過的臘味，碗...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

臘肉：1塊;臘雞腿：1個;臘腸：1根; 南瓜: 1塊; 色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;料酒：適量;

臘味合蒸的做法

材料：臘腸，臘肉，臘雞腿，南瓜

臘雞腿切塊用冷水浸泡1-2小時（臘雞腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹飪。中間可以換幾次水。）

臘腸和臘肉切片

所有臘味用溫水沖洗幾遍后瀝干水份

油鍋姜片爆香后，下入臘味翻炒。（盡量少加油，臘味本身有油）

加料酒，少許鹽和糖調(diào)味。（臘味都有一定咸味，可以不加鹽。）

切片的南瓜鋪在碗底

倒入炒過的臘味，碗四周再鋪上些南瓜

上熱水鍋中小火蒸20分鐘左右（臘雞腿比較難熟，只要這個熟爛，其他就沒問題了。）

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