材料
花生:600克; 食鹽:1湯匙;
鹽水花生的做法
帶殼新鮮花生放在清水里浸泡10分鐘,反復(fù)搓揉幾次,洗凈花生表面的泥沙
將洗干凈的花生放在煮鍋里,加入1000ml清水(沒過花生),灑入1湯匙鹽,拌勻后浸泡20分鐘
大火燒開后,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘,煮好的花生再浸泡1-2小時(shí),倒在籃子里濾干水分,即可開吃
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