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泡椒鳳爪

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:17
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：7個(gè);野山椒：15個(gè);姜：2片;食鹽：4克;料酒：4克;泡椒鳳爪的做法雞爪剪去腳指甲，這一步好像有點(diǎn)兒恐怖哈，受不了的不剪也行雞爪斬?cái)嘞磧魝溆脤㈦u爪放入鍋中，加入適量的清水，加入生姜和料酒開火煮開大概四分鐘左右至能用筷子戳動(dòng)將煮好的雞爪晾涼后放在水龍頭下沖洗去掉膠質(zhì)，生姜切條、山野椒切兩瓣將洗好的雞爪控干水份放入碗中倒入泡野山椒的水，盡量沒過雞爪加入少許鹽拌勻蓋上保鮮蓋放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞爪：7個(gè); 野山椒：15個(gè);姜：2片;食鹽：4克;料酒：4克;

泡椒鳳爪的做法

雞爪剪去腳指甲，這一步好像有點(diǎn)兒恐怖哈，受不了的不剪也行

雞爪斬?cái)嘞磧魝溆?p>將雞爪放入鍋中，加入適量的清水，加入生姜和料酒

開火煮開大概四分鐘左右至能用筷子戳動(dòng)

將煮好的雞爪晾涼后放在水龍頭下沖洗去掉膠質(zhì)，生姜切條、山野椒切兩瓣

將洗好的雞爪控干水份放入碗中

倒入泡野山椒的水，盡量沒過雞爪

加入少許鹽拌勻

蓋上保鮮蓋放入冰箱里冷藏，一星期后即可食用

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