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蘿卜糕

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：1000克;糯米粉：400克;臘腸:6條;干香菇:適量;蝦米:適量;干貝:適量;小蔥：適量;植物油：適量;白糖：1匙;食鹽：2匙;水：3杯;蘿卜糕的做法干香菇、海米泡軟切粒；瑤柱泡軟成絲；小蔥切碎；炒鍋下油（比普通炒肉菜多一些），小蔥煸香后下香菇、海米、瑤柱，出香味后盛出來(lái)備用蘿卜去皮切絲，放入炒臘味的油鍋略炒后加入水、糖、鹽，直至蘿卜絲變透明，熄火在蘿卜絲里放入炒好的臘味香菇（不要全放入留出一點(diǎn)）拌勻后，篩入粘米粉拌勻...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白蘿卜：1000克;糯米粉：400克; 臘腸: 6條;干香菇: 適量;蝦米: 適量;干貝: 適量; 小蔥：適量;植物油：適量;白糖：1匙;食鹽：2匙;水：3杯;

蘿卜糕的做法

干香菇、海米泡軟切粒；瑤柱泡軟成絲；小蔥切碎；炒鍋下油（比普通炒肉菜多一些），小蔥煸香后下香菇、海米、瑤柱，出香味后盛出來(lái)備用

蘿卜去皮切絲，放入炒臘味的油鍋略炒后加入水、糖、鹽，直至蘿卜絲變透明，熄火

在蘿卜絲里放入炒好的臘味香菇（不要全放入留出一點(diǎn)）拌勻后，篩入粘米粉拌勻

容器抹油（防粘），均勻鋪入做法3并略壓實(shí)，表面撒上預(yù)留出的臘味和小蔥

蓋好容器（以免蒸時(shí)候鍋蓋上的水氣掉在上面），大火蒸40-60分鐘，或直至筷子插進(jìn)去拔出為干凈時(shí)

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標(biāo)簽：長(zhǎng)江鱘