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香芋排骨

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:28:19

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芋頭：3個;豬大排：600克;食鹽：適量;雞精：少許;胡椒粉：少許;香油：少許;姜：適量;蒜：適量;蔥：少許;八角：2粒;花椒：5粒;醬油：少許;冰糖：2粒;香芋排骨的做法排骨洗凈，放入加了料酒，蔥姜的開水中焯2分鐘后撈出控干水分香芋去皮后切滾刀塊，香芋容易使得皮膚癢，有小竅門在小貼士里講述炒鍋熱油，蔥姜蒜爆香后下入排骨翻炒加醬油后繼續(xù)翻炒，加入冰糖翻炒片刻加水，無需很多大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘加入香芋塊繼續(xù)慢燉至香芋熟爛...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

芋頭：3個;豬大排：600克; 食鹽：適量;雞精：少許;胡椒粉：少許;香油：少許;姜：適量;蒜：適量;蔥：少許;八角：2粒;花椒：5粒;醬油：少許;冰糖：2粒;

香芋排骨的做法

排骨洗凈，放入加了料酒，蔥姜的開水中焯2分鐘后撈出控干水分

香芋去皮后切滾刀塊，香芋容易使得皮膚癢，有小竅門在小貼士里講述

炒鍋熱油，蔥姜蒜爆香后下入排骨翻炒

加醬油后繼續(xù)翻炒，加入冰糖翻炒片刻

加水，無需很多

大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘

加入香芋塊繼續(xù)慢燉至香芋熟爛，加其余調(diào)味料出鍋

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