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粉蒸土豆

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:27:28

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：500克;郫縣豆瓣醬：1.5湯匙;花椒粉：1茶匙;細(xì)香蔥：2根;蒜：2粒;姜：2片;腐乳汁：1湯匙;食鹽：適量;植物油：2湯匙;雞粉：1茶匙;粉蒸土豆的做法將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細(xì)，生姜和大蒜切成沫把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘加入蒸肉米粉充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：500克; 郫縣豆瓣醬：1.5湯匙;花椒粉：1茶匙;細(xì)香蔥：2根;蒜：2粒;姜：2片;腐乳汁：1湯匙;食鹽：適量;植物油：2湯匙;雞粉：1茶匙;

粉蒸土豆的做法

將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色

香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細(xì)，生姜和大蒜切成沫

把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘

加入蒸肉米粉

充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉

蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進(jìn)去，置入蒸鍋中火蒸35 ;40分鐘，至熟透

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