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香菇雞翅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:12

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：4只;香菇:8朵;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;香菇雞翅的做法雞翅膀清洗干凈，斬成小塊，將血水沖洗干凈（我買的雞翅是市場上鮮的，不是冷凍的，會有血水）香菇清洗干凈去掉底部，蔥切斷，姜切片雞翅上劃幾刀更容易成熟和入味，雞翅用料酒和一部分蔥姜腌制去腥十分鐘香菇切兩半，雞翅沖洗干凈準(zhǔn)備做鍋里放一點點油，下雞翅煎一下，兩面煎，煎到雞翅收縮，雞油滲出，下蔥姜倒入適量老抽...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：4只; 香菇: 8朵; 蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;

香菇雞翅的做法

雞翅膀清洗干凈，斬成小塊，將血水沖洗干凈（我買的雞翅是市場上鮮的，不是冷凍的，會有血水）

香菇清洗干凈去掉底部，蔥切斷，姜切片

雞翅上劃幾刀更容易成熟和入味，雞翅用料酒和一部分蔥姜腌制去腥十分鐘

香菇切兩半，雞翅沖洗干凈準(zhǔn)備做

鍋里放一點點油，下雞翅煎一下，兩面煎，煎到雞翅收縮，雞油滲出，下蔥姜

倒入適量老抽調(diào)色，生抽提味，倒入香菇一起翻炒，加入一碗開水，少許糖，開始燉

直燉到雞翅熟爛，湯汁收緊，加適量鹽調(diào)味即可，做雞翅的同時，米飯也已經(jīng)燜好了

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