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陳皮牛肉丸

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:27:13

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;荸薺:適量;雞蛋清:1個;淀粉:適量;香菜：一小把;蔥：一截;姜：3片;陳皮：幾片;蘇打粉：適量;食鹽：適量;生抽：適量;蠔油：適量;白糖：少許;江米酒：適量;胡椒粉：適量;陳皮牛肉丸的做法馬蹄去皮剁碎，陳皮泡軟后切碎，香菜切末，姜取姜汁或切成末，蔥切末牛絞肉內(nèi)加入陳皮、鹽、小蘇打、生抽、蠔油、米酒、糖、馬鈴薯淀粉、蛋清、白胡椒粉、蔥末、姜汁攪打均勻一點點加入適量清水?dāng)嚧蛏蟿牛ㄅＨ庥忻黠@彈性的程度）加入香菜和馬蹄攪勻...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：適量; 荸薺: 適量;雞蛋清: 1個;淀粉: 適量; 香菜：一小把;蔥：一截;姜：3片;陳皮：幾片;蘇打粉：適量;食鹽：適量;生抽：適量;蠔油：適量;白糖：少許;江米酒：適量;胡椒粉：適量;

陳皮牛肉丸的做法

馬蹄去皮剁碎，陳皮泡軟后切碎，香菜切末，姜取姜汁或切成末，蔥切末

牛絞肉內(nèi)加入陳皮、鹽、小蘇打、生抽、蠔油、米酒、糖、馬鈴薯淀粉、蛋清、白胡椒粉、蔥末、姜汁攪打均勻

一點點加入適量清水?dāng)嚧蛏蟿牛ㄅＨ庥忻黠@彈性的程度）

加入香菜和馬蹄攪勻

在手中擠成圓球狀

開水入鍋蒸約10分鐘（請根據(jù)實際份量調(diào)節(jié)時間）

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