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鮮肉小餛飩

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:22:34

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腿肉：1塊;餛飩皮：適量;紫菜:適量;蝦皮:適量;小蔥：1小把;蠔油：少許;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;姜：半塊;高湯：適量;芝麻油：少許;鮮肉小餛飩的做法材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油豬腿肉切小塊，放入料理機(jī)里絞打成肉末生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個(gè)雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好下面就是包餛飩了，我這個(gè)是最簡(jiǎn)單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬腿肉：1塊;餛飩皮：適量; 紫菜: 適量;蝦皮: 適量; 小蔥：1小把;蠔油：少許;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;姜：半塊;高湯：適量;芝麻油：少許;

鮮肉小餛飩的做法

材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油

豬腿肉切小塊，放入料理機(jī)里絞打成肉末

生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個(gè)雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末

生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好

下面就是包餛飩了，我這個(gè)是最簡(jiǎn)單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事

紫菜、蝦皮洗凈，待用

鍋里倒高湯（或水），下紫菜和蝦皮煮沸

下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調(diào)以適量鹽，撒蔥花即可