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爆炒麻辣花蛤

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:36

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：500克;小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：1勺;麻椒：1勺;干辣椒：8個;辣椒醬：2勺;生抽：1勺;食鹽：適量;色拉油：適量;爆炒麻辣花蛤的做法買來的花蛤泡水里5分鐘，反復(fù)沖洗2，3次燒開一鍋水，放入瀝干的花蛤，焯至開殼撇去水上面的沫子后撈出焯好的花蛤另起鍋，少許油，放入蔥花爆香放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味兒放入老干媽炒出紅油為止放入瀝干水的花蛤炒至3分鐘放入生抽快速翻炒，如果見有點干可以適量放入一點點水，翻炒2...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

花蛤蜊：500克; 小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：1勺;麻椒：1勺;干辣椒：8個;辣椒醬：2勺;生抽：1勺;食鹽：適量;色拉油：適量;

爆炒麻辣花蛤的做法

買來的花蛤泡水里5分鐘，反復(fù)沖洗2，3次

燒開一鍋水，放入瀝干的花蛤，焯至開殼

撇去水上面的沫子后撈出焯好的花蛤

另起鍋，少許油，放入蔥花爆香

放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味兒

放入老干媽炒出紅油為止

放入瀝干水的花蛤炒至3分鐘

放入生抽快速翻炒，如果見有點干可以適量放入一點點水，翻炒2分鐘出鍋