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啤酒鴨

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:31
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半只;紅椒:1個;柿子椒:1個;啤酒：600毫升;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：1小塊;蒜：適量;八角：1個;啤酒鴨的做法準備材料鴨洗凈切塊，辣椒切塊炒鍋熱油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鴨肉翻炒大火煸炒至鴨肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鴨油加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色加入一瓶啤酒大火燒開后，改中小火燜三十分鐘最后加少許鹽調(diào)味，待湯汁基本收干時加青紅椒、蔥花即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨肉：半只; 紅椒: 1個;柿子椒: 1個; 啤酒：600毫升;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：1小塊;蒜：適量;八角：1個;

啤酒鴨的做法

準備材料

鴨洗凈切塊，辣椒切塊

炒鍋熱油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鴨肉翻炒

大火煸炒至鴨肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鴨油

加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色

加入一瓶啤酒

大火燒開后，改中小火燜三十分鐘

最后加少許鹽調(diào)味，待湯汁基本收干時加青紅椒、蔥花即可起鍋

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