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栗子雞塊

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:25

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：1只;栗子(鮮)：15顆;水：適量;植物油：500克;食鹽：少許;白糖：1大勺;醬油：1大勺;雞精：1茶勺;蔥：適量;姜：適量;料酒：1大勺;水淀粉：1大勺;栗子雞塊的做法雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘栗子去殼煮熟炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖再加適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：1只;栗子(鮮)：15顆; 水：適量;植物油：500克;食鹽：少許;白糖：1大勺;醬油：1大勺;雞精：1茶勺;蔥：適量;姜：適量;料酒：1大勺;水淀粉：1大勺;

栗子雞塊的做法

雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

栗子去殼煮熟

炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有

炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

再加適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火

將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diào)味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

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