當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

宮保雞丁

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：4個(gè);麻辣花生:100克;豆瓣醬：20克;姜：8克;蒜：20克;干辣椒：5克;小蔥：1根;食鹽：2克;水淀粉：50克;植物油：50克;米醋：5克;老抽：15克;香油：6克;料酒：18克;白糖：10克;宮保雞丁的做法雞腿去骨取肉，切成雞丁備用將調(diào)味汁(米醋5克、老抽15克、香油6克、料酒18克)混合一起準(zhǔn)備好姜洗凈去皮后剁成姜末備用，蒜去皮后剁成蒜末備用，干辣椒切成辣椒丁備用鍋中倒入適量植物油，將姜末、辣椒和蒜末一同入鍋爆香...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞腿：4個(gè); 麻辣花生: 100克; 豆瓣醬：20克;姜：8克;蒜：20克;干辣椒：5克;小蔥：1根;食鹽：2克;水淀粉：50克;植物油：50克;米醋：5克;老抽：15克;香油：6克;料酒：18克;白糖：10克;

宮保雞丁的做法

雞腿去骨取肉，切成雞丁備用

將調(diào)味汁(米醋5克、老抽15克、香油6克、料酒18克)混合一起準(zhǔn)備好

姜洗凈去皮后剁成姜末備用，蒜去皮后剁成蒜末備用，干辣椒切成辣椒丁備用

鍋中倒入適量植物油，將姜末、辣椒和蒜末一同入鍋爆香

倒入雞丁滑炒至熟色，倒入調(diào)味汁翻炒均勻，加入豆瓣醬翻炒均勻

加入白糖和適量鹽調(diào)味，下適量水淀粉收汁勾薄芡

最后倒入麻辣花生翻炒均勻即可，出鍋前撒少許蔥花

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com