山藥排骨湯的做法

高壓鍋上氣后壓20分鐘就可以了，以下是排骨山藥湯的做法。 主料：排骨700g 輔料：山藥適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、西紅柿適量、花椒適量、大料適量 步驟： 1.排骨先用水焯一下，再洗干凈 2.重新放到高壓鍋中，加水 3.準(zhǔn)備好的蔥和姜 4.花椒

將山藥洗凈去皮后切塊，再把蔥切段、姜切片，然后把排骨放冷水鍋中焯水，用清水洗凈。

山藥排骨湯的做法 材料 制作山藥排骨湯是需要準(zhǔn)備新鮮的豬大排500克，山藥250克，芹菜20克，除此以外，味精，花椒以及胡椒粉都要適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備十克鹽，15克大蔥，以及20克料酒和15克生姜。 做法步驟 1、把準(zhǔn)備好的排骨用清水洗凈以

往湯鍋中加水，放入排骨、蔥姜、料酒、大料后，用大火煮開，撇去表面的浮沫，再轉(zhuǎn)小火煮60分鐘至排骨軟爛。

山藥排骨胡蘿卜一起煲湯行，具體做法如下： 主料：山藥1根。 輔料：油適量、鹽適量、排骨適量、胡蘿卜適量。 1、排骨洗干凈，剁成段，山藥和胡蘿卜洗干凈切成段。 2、鍋里放冷水，把排骨放進(jìn)去。 3、把撇盡浮沫的水和排骨一起放入高壓鍋，放適量

接著倒入山藥，小火燉15分鐘，燉至山藥軟爛時，放鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)味即可。

用料 排骨 500克 淮山藥 300克 枸杞 適量 姜 3片 鹽 適量 大料 一個 步驟 1 山藥去皮，切成段。排骨焯水，備用。 步驟 2 排骨山藥放入燉盅內(nèi)膽，加入姜和大料，再加入適量清水。 步驟 3 選擇“燉湯”功能鍵，燉煮3小時，后半小時加入適量鹽和枸杞

特點(diǎn)：原料軟爛清香，湯汁鮮咸醇厚。

主料：豬排骨(大排)500克[1] 輔料：山藥250克,芹菜25克 調(diào)料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克 制作步驟 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分; 1、芹菜洗凈切段; 2、將山藥去皮切成塊后放入沸

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當(dāng)歸山藥排骨湯的做法步驟圖，怎么做好吃

當(dāng)歸山藥排骨湯的做法  

切好的排骨清水沖洗 然后放姜片焯水 在用涼水沖洗血水

山藥切滾刀  長筒  隨便切用鹽水泡一會

鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、花雕酒40分鐘 

加入山藥、小棗、鹽、雞精、白醋、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

小貼士

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。 常食山藥不但能使皮膚白皙，更重要的是山藥里有足夠的纖維，對于減肥的MM來說是一種天然的纖體美食。 山藥可以滋潤皮膚，防止皮膚干燥。還可以減肥。 山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造成不良影響，又利于達(dá)到減肥目的。 山藥對于愛美的美眉們來說，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食*。山藥還能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。冬季皮膚極易干燥，因此更應(yīng)該多吃山藥，能潤澤皮膚。

山藥燉排骨湯怎么做？

山藥排骨湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜

口味：咸鮮味 工藝：燒山藥排骨湯的制作材料： 主料：豬排骨(大排)500克

輔料：山藥250克,芹菜25克

調(diào)料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克 教您山藥排骨湯怎么做，如何做山藥排骨湯才好吃1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；

2. 芹洗凈切段；

3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；

4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；

5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。山藥排骨湯的制作要訣：1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；

2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示：

1. 山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞；

2. 婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善；

3. 此湯不僅可開胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力。

小帖士-食物相克：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

淮山排骨湯的做法？

淮山排骨湯的做法？

火腿山藥排骨湯

材料：排骨500克，食養(yǎng)家山藥1根，火腿80克。

配料：黨參1根，香蔥2根，姜兩片，食養(yǎng)家枸杞子1小把。

調(diào)味料：鹽、雞精、紹酒各適量。

做法：

1、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經(jīng)燒開水的燉鍋。

2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。

3、加入蔥、姜以及黨參。

4、加入適量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時。

5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時。

6、加入洗凈的食養(yǎng)家山藥，大火燒開后，改中水，燉至食養(yǎng)家山藥熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

食養(yǎng)家溫馨提示：

1、焯排骨時最好用冷水，這樣隨著水溫的上升，能將排骨中的血水盡可能地*出。

2、山藥的脂肪含量幾乎為零，配上排骨同燒，山藥可吸附肉的油脂，使湯醇香不膩。

山藥排骨湯魚鰾的做法

1.食材：魚鰾、山藥、排骨和牛肉粉調(diào)味料

2.山藥去皮

3.魚鰾和排骨擇洗干凈，焯燙一下

4.魚鰾和排骨放入電壓力煲內(nèi)膽中，加入滾水

5.加入牛肉粉調(diào)味料

6.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵

7.時間到，斷電，揭蓋

8.倒入砂鍋中

9.放擇洗干凈去皮切塊的山藥，蓋鍋蓋，大火煮至山藥熟

10.熄火盛出

排骨燉山藥的做法

山藥排骨湯是用山藥、排骨制作的家常菜，口味咸鮮，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

材料

凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。

步驟:

1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。

3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

營養(yǎng)價值:

山藥

1、健脾益胃、助消化：

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；

2、滋腎益精：

山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；

3、益肺止咳：

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；

4、降低血糖：

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；

5、延年益壽：

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

排骨

排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

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