怎么做蘿卜絲餅

熬子，不過也可以用其他工具代替，比如大勺子或者盆，下面是蘿卜絲餅的做法。 原材料：白蘿卜1/2根、普通小麥面粉（也就是中筋面粉）150克、雞蛋一個、冷水250克。 調(diào)味料：小蔥31小把、芝麻香油1/4茶匙、食鹽2個1/4茶匙、五香粉1/4茶匙。 制作

今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的蘿卜絲餅，準(zhǔn)備好相關(guān)材料后開始做菜。

蘿卜絲餅（油墩子）的做法步驟 1. 白蘿卜去皮鹽腌后沖洗下擠干水，胡蘿卜切絲，香菜切碎，拌在一起，放一大勺辣椒油，鹽，味精，胡椒粉拌均勻。面粉一碗放上少許淀粉，加水調(diào)成流質(zhì)面糊，攪動時不阻筷子哦，調(diào)入鹽，放入少許油拌勻靜置30分鐘。

首先將蘿卜洗凈切絲，放入盆中。

用料 蘿卜 面粉 蔥 雞蛋 鹽 白胡椒粉 步驟 1 蘿卜去皮刨絲 步驟 2 放適量鹽 步驟 3 抓勻腌制會兒 步驟 4 蔥切蔥花 步驟 5 腌制好的蘿卜，擰去水分 步驟 6 撒少許白胡椒粉 步驟 7 蔥花 步驟 8 拌勻 步驟 9 面粉加清水加雞蛋 步驟 10 拌勻成面糊糊

再加鹽、雞精、雞蛋以及面粉攪拌均勻。

主料 水蘿卜半個 胡蘿卜一個 辣椒1個 雞蛋1個 大蔥1個 鹽半勺 五香粉適量 面粉適量 香煎蘿卜絲餅的做法步驟 1. 蘿卜辣椒切絲，放著備用 2. 將雞蛋放入打散，加入蔥末，鹽和調(diào)味品，放入適量面粉，注意不要太干哦。調(diào)味品可以自己選擇哦，我放的

然后在鍋中加油預(yù)熱，將攪拌好的蘿卜絲倒入鍋中壓成餅狀。

蘿卜絲餅的做法 蘿卜擦絲。放一勺鹽，反復(fù)抓捏，抓出水分。 擠出水分，再將蘿卜絲用清水漂兩遍，輕輕攥干水分。不需特別干。 加姜末，蔥花。姜末放一點就行，蔥花可以多放些。 加生抽、鹽和少少的糖 。 打入一個雞蛋。攪拌一下。 慢慢加入面粉。

最后將蘿卜雙面炸至金黃，再切菱形塊，裝盤完成。

蘿卜絲餅的做法 蘿卜擦絲。放一勺鹽，反復(fù)抓捏，抓出水分。 擠出水分，再將蘿卜絲用清水漂兩遍，輕輕攥干水分。不需特別干。 加姜末，蔥花。姜末放一點就行，蔥花可以多放些。 加生抽、鹽和少少的糖 。 打入一個雞蛋。攪拌一下。 慢慢加入面粉。

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青蘿卜絲餅怎么做好

蘿卜絲餅的做法  

蘿卜擦絲。放一勺鹽，反復(fù)抓捏，抓出水分。

擠出水分，再將蘿卜絲用清水漂兩遍，輕輕攥干水分。不需特別干。

加姜末，蔥花。姜末放一點就行，蔥花可以多放些。

加生抽、鹽和少少的糖 。

打入一個雞蛋。攪拌一下。

慢慢加入面粉。攪成糊糊。不需另外加水。

不粘鍋中，放點油潤鍋，取一大勺糊糊，均攤在鍋中。

凝固后，翻面。壓平。煎烙。

補(bǔ)一點油，兩面烙至金黃，全熟。

盛起。

享用吧，絲絲蘿卜纏繞在餅中，咸鮮可口，很不一般的口感。

怎樣做羅卜絲餅

蘿卜絲餅的原料;

一、中筋面粉2杯、開水半杯、冷水半杯、鹽1茶匙

二、白蘿卜1個、蝦米2大匙、蔥2根、鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油1大匙

蘿卜絲餅的制作方法：

一、將材料一揉勻成面團(tuán)，蓋上濕布，餳發(fā)20分鐘。

二、白蘿卜去皮、刨絲，先拌入1大匙鹽腌10分鐘，使它稍軟再擠干水分，放盆內(nèi)；蝦米泡軟，切碎；蔥洗凈、切丁。

三、加入材料二的其他配料拌勻成餡料。

四、餳好的面團(tuán)再揉光滑，然后搓成長條，分成8等分小塊，每塊按扁、搟薄，包入餡料少許，捏攏做成餅狀。

五、平底鍋燒熱，加少許油，排入蘿卜絲餅，小火煎至兩面金黃時盛出即可。本回答被提問者和網(wǎng)友采納

白蘿卜絲餅的家常做法大全怎么做好吃

用料： 香菜:一棵白蘿卜:半根面粉:適量蝦皮:適量鹽:適量油:適量五香粉:適量

步驟：

1

準(zhǔn)備好材料，白蘿卜，香菜，面粉，蝦皮

2

白蘿卜擦成絲，香菜切碎

3

把蘿卜絲，香菜，蝦皮倒入盛面粉的碗中

4

用筷子攪拌均勻

5

攪拌成這樣的糊狀

6

放入五香粉和鹽，然后攪拌均勻

7

電餅鐺中倒少量油，放模具（沒有可以不用）

8

用勺子挖一勺調(diào)好的糊倒入模具中，用勺子背面壓勻

9

讓蘿卜糊均勻的鋪在模具中

10

餅的邊緣變透明之后，就可以把模具拿下來了，同樣的方法繼續(xù)做

11

待餅煎成金*，翻一下，煎另一面

12

煎好擺盤，涂點番茄醬更好吃！

油炸蘿卜絲餅怎么做的，一直買人家的蘿卜餅很好吃我想自己做可不知道要放什么？還有有一種是用模具做的...

是個超市都有賣那個模具的 市場也行

做法

隔夜擦好蘿卜絲，放鹽腌一晚上。這次買的蘿卜真好，甜甜的也不辣，所以少腌些時間也沒問題。

早上起來把腌好的蘿卜絲控干水分，加蔥末、現(xiàn)磨黑胡椒粉拌勻。

一個雞蛋、適量面粉和水調(diào)成面糊。

然后蘿卜絲餅的靈魂模具出場，就是這種小小的長柄工具，蘇州的童鞋應(yīng)該很熟悉撒

取一個干鍋，放入油，加熱至七分熱。然后放模具進(jìn)去浸一下油。

然后一勺子面糊，中間加入拌好的蘿卜絲，再一勺面糊，放鍋里中小火開炸。

一個弄好再來一個。等蘿卜絲餅可以自動脫模以后，翻過來炸透，取出濾干油就好了。

希望采納

電餅當(dāng)?shù)奶}卜絲餅怎么做

原料：面粉、白蘿卜、胡蘿卜、火腿碎。 

配料：香蔥碎、姜碎、鹽、香油。

過程圖如下：

。 

 圖一：蘿卜擦絲、用鹽煞水?dāng)D干。

 圖二：將原料、配料混合在一起拌勻。

 圖三：按照70%水分，和好面團(tuán)分成長條劑子，刷油松弛。

把長條下按成10厘米寬的長方形，長度慢慢的拉長。

一頭放上餡子，按照三角形的方法，一邊疊一邊拉扯面片。

卷的最后成圓形，層數(shù)越多餅越酥。

不用油酥的油酥餅。只有面團(tuán)表面的那些油就夠了。

 圖四：包好的餅坯按照略高于餅鐺的高度放入，加蓋一壓就是平整的餅面。

 上下火烤制5分鐘、雙面焦黃就可裝盤食用了。

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