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皮蛋瘦肉粥

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:09:02

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;松花蛋：2個;豬肉：150克;食鹽：適量;色拉油：適量;料酒：適量;淀粉：少許;白糖：2克;姜：5克;皮蛋瘦肉粥的做法準備一鍋慢火煲好的白粥，切片的瘦肉用鹽，油，酒，生粉和糖加姜絲腌30分鐘，皮蛋一個切成小粒用小鍋（或瓦煲）按個人的份量裝上白粥，小火加熱到粥起小氣泡，先加入切粒的皮蛋煮幾分鐘，這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里，香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動，以免粘鍋然后再放瘦肉片，在粥里攪開，看見肉色變淺就可以關火，用余...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：適量;松花蛋：2個;豬肉：150克; 食鹽：適量;色拉油：適量;料酒：適量;淀粉：少許;白糖：2克;姜：5克;

皮蛋瘦肉粥的做法

準備一鍋慢火煲好的白粥，切片的瘦肉用鹽，油，酒，生粉和糖加姜絲腌30分鐘，皮蛋一個切成小粒

用小鍋（或瓦煲）按個人的份量裝上白粥，小火加熱到粥起小氣泡，先加入切粒的皮蛋煮幾分鐘，這樣的話皮蛋的清香會溶在粥里，香氣更甚。煮的時候要邊煮邊攪動，以免粘鍋

然后再放瘦肉片，在粥里攪開，看見肉色變淺就可以關火，用余溫悶幾分鐘就行！家里正好有做蛋糕剩下的肉松，撒點在粥上更添美味

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