枸杞山藥排骨湯怎么做

相信很多人都喝過山藥紅棗排骨湯。這是一道非常家常的湯水，它的食材易得，做法簡單，最重要的是營養(yǎng)價(jià)值還很高呢，是一道老少咸宜，四季皆可飲用的湯水。不過，喜歡喝山藥紅棗排骨湯的你對(duì)它的了解有多少呢？你知道它的營養(yǎng)都有哪些嗎？ 山藥是

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量;山藥：1根; 枸杞子: 少許; 姜：2小塊;食鹽：適量;

枸杞山藥排骨湯，健脾益腎、滋陰潤肺的一款好湯。入口清淡，回味甘醇，好喝又不膩，我們家經(jīng)常煲著喝。 枸杞山藥排骨湯 原料：排骨、山藥、枸杞、姜、鹽。 做法： 1、姜切片，取兩三片姜切碎，和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水； 2、水沸后，表

枸杞山藥排骨湯的做法

可以，淮山排骨紅棗枸杞湯做法如下; 主料:排骨350g、淮山500g 輔料：紅棗10個(gè)、枸杞10g、姜15g、香芹10g、油1勺、鹽2勺半、雞粉少許 步驟一：排骨洗干凈。 步驟二：準(zhǔn)備好姜，紅棗，枸杞，香芹。 步驟三：淮山去皮洗干凈備用。 步驟四：洗干凈的

姜切片。取兩三片姜切碎，和洗凈的排骨一起下入冷水鍋中焯水

1.排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。 2.山藥的模樣雖然貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅(jiān)，咀嚼時(shí)口感

水沸后，表面會(huì)浮起很多血沫。將排骨撈起，置流動(dòng)的水下沖洗干凈，再瀝去多余水分備用

可以一起煲湯，淮山藥，枸杞，排骨都有滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨的功效，淮山藥和枸杞也養(yǎng)肝明目，淮山藥片還健脾胃。紅棗，桂圓主要是補(bǔ)氣養(yǎng)血，還健脾胃。

將處理好的排骨和姜片一起放入湯煲內(nèi)，加入足量的清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右

山藥枸杞排骨湯的做法 主料 山藥 三00g 排骨 三00g 輔料 鹽 適量 枸杞 適量 姜片 適量 料酒 適量 步驟 依.排骨 山藥 貳.排骨洗凈用清水泡三0分鐘，撈出瀝干水分備用 三.山藥去皮切滾刀塊備用 四.煮鍋放足夠的清水；放入排骨；姜片；料酒 5.大火

戴上手套將山藥去皮，切塊，用清水浸泡

主料 排骨 400g 山藥 300g 香菇 20朵 枸杞 50g 輔料 胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 1.山藥一根 2.香菇泡好 3.枸杞少許 4.把山藥削皮切斷，放入沙鍋 5.排骨焯水 6.把焯好水的排骨放入沙鍋 7.放入泡好的香菇 8.放入洗好枸杞 9.倒入沸水 10.兩個(gè)小時(shí)后

四五十分鐘后，下入山藥，繼續(xù)燉25分鐘左右

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加入枸杞和適量鹽，蓋上煲蓋，煮5分鐘即可

可以的。桂圓和山藥屬性平，紅棗枸杞則屬溫?zé)嵫a(bǔ)血食物，是可以用來燉排骨的，但是不建議多吃，食用太多可能引起燥火，孩子可以適當(dāng)吃。經(jīng)期前后可以吃。 一、山藥的功效與作用 山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精。主脾

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

枸杞當(dāng)歸山藥排骨湯的功效與作用

你好，可能是保健，有補(bǔ)腎滋養(yǎng)陰血的效果，建議當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)使用。

山藥桂圓枸杞燉排骨可以燉湯嗎？

可以的。桂圓和山藥屬性平，紅棗枸杞則屬溫?zé)嵫a(bǔ)血食物，是可以用來燉排骨的，但是不建議多吃，食用太多可能引起燥火，孩子可以適當(dāng)吃。經(jīng)期前后可以吃。

一、山藥的功效與作用

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

2.滋腎益精

強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

二、桂圓的功效與作用

味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。

1.健腦安神

桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

2.抑制子宮肌瘤

桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

3.恢復(fù)體力

桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

三、枸杞功效 與作用

1.滋補(bǔ)肝腎，益精明目

本品甘平，入肝腎經(jīng)，長于滋腎經(jīng)，補(bǔ)肝血，為平補(bǔ)腎精肝血之品。在《本草經(jīng)疏》中提到“為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥”對(duì)于由于肝腎陰虛，精血不足所導(dǎo)致的腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目暈不明等癥狀，可以單用或者配伍其它藥物一起使用。枸杞子與其他中藥配伍使用還對(duì)須發(fā)早白，肝腎陰虛或精虧血虛引起的兩目干澀者有很好的療效。

2.增強(qiáng)免疫機(jī)能

近年來通過各種動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞中含有的枸杞多糖（LBP）可以對(duì)血清溶血酶（LZM）的活性有一定的增強(qiáng)作用，可以促進(jìn)巨噬細(xì)胞內(nèi)酶活性及NO的誘生，可以通過調(diào)節(jié)白細(xì)胞介素2(IL2)和腫瘤壞死因子（TNF）基因的表達(dá)增強(qiáng)免疫功能。因此枸杞具有增強(qiáng)免疫機(jī)能的作用。

3.抗氧化

早在1957年英國Harman的研究報(bào)告中提出的自由基學(xué)說--能比較清楚地解釋機(jī)體衰老的過程出現(xiàn)的一種癥狀。而后來又通過其他研究表明枸杞中的LBP對(duì)心肌細(xì)胞黃嘌呤（XOD）引發(fā)的自由基損傷有保護(hù)作用。所以說枸杞中提煉出來的LBP具有抗氧化的作用。

4.抗衰老

實(shí)驗(yàn)研究證明LBP具有抗遺傳損傷，維護(hù)細(xì)胞正常發(fā)育，提高脫氧核糖核酸（DNA）損傷后的修復(fù)能力；有促進(jìn)衰老細(xì)胞向年輕化逆轉(zhuǎn)的作用。我們不難發(fā)現(xiàn)枸杞對(duì)于抗衰老方面也有一定的效果。

5.降低血脂

枸杞具有降低血脂的作用。因?yàn)橥ㄟ^LBP對(duì)高血脂癥兔的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：LBP能協(xié)助降低血清膽固醇（TC）及三酰甘油（TG）含量，臨床實(shí)驗(yàn)也表明LBP具有良好的降血脂的作用。

6.降血糖

通過LBP對(duì)正常小鼠的血糖和糖耐量的影響以及對(duì)四氧嘧啶致高血糖小鼠的保護(hù)作用的實(shí)驗(yàn)表明：枸杞中的LBP成分對(duì)降低血糖有一定的作用。

淮山枸杞紅棗燉排骨吃了有什么功效

　　枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。 　　山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用,山藥有很好的美容功效，因?yàn)樗兄参锱院蔂柮傻某煞?，能防止肌膚老化，讓毛孔、皮膚細(xì)嫩。 　　材料 　　小排 山藥 紅棗 枸杞子 生姜 料酒 陳醋 鹽 　　做法 　　1. 小排洗凈入沸水里焯燙出血水洗去浮沫放在煮鍋里,加水沒過排骨大火燒開,放料酒, 少量醋, 姜,上蓋轉(zhuǎn)小火煮60分鐘左右 　　2. 山藥去皮洗凈切滾刀塊, 紅棗和枸杞?jīng)_洗干凈,把山藥, 紅棗, 枸杞放進(jìn)煮鍋里,小火繼續(xù)煮40分鐘左右, 關(guān)火放適量鹽即可 　　小訣竅 　　山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥

排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、枸杞、可以一起煲嗎？其對(duì)身體有哪些好處？

排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、枸杞、一起煲具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)益脾肺，補(bǔ)腎固精，健脾益胃、化積滯，滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目，利膽、利水滲濕，軟化血管，通便的作用。

擴(kuò)展資料：

排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

山藥有收澀的作用。

玉米的營養(yǎng)成分比較全面 ， 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% ， 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2。

每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A（胡蘿卜素）1.35～17.25毫克，維生素B1 0.02～0.04毫克，維生素B2 0.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。

枸杞子的營養(yǎng)成分增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力，抗癌作用。

參考資料：央視美食網(wǎng)-養(yǎng)生燙

紅棗枸杞黨參淮山排骨湯有什么好處

枸杞，大棗，黨參，淮山等均為補(bǔ)氣之物，對(duì)氣虛致奶水不足有改善。所以您如果奶水減少，考慮不是您所說的補(bǔ)藥引起。您需要保持心情愉快，多喝湯汁，多吃高蛋白食物，多給寶寶吸吮乳頭。

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