五花肉燉蘿卜的做法

蘿卜紅燒肉的原料：帶皮五花肉600克、白蘿卜一根 蘿卜紅燒肉的配料：八角（大料）1-2個(gè)、桂皮1小塊、姜3片克、香蔥2根 蘿卜紅燒肉的調(diào)料：冰糖5粒、料酒1湯匙（15ml）、老抽1湯匙、生抽1湯匙（15ml）、鹽1小匙 蘿卜紅燒肉的做法： 1、準(zhǔn)備所需材

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：1條;青蘿卜：1根; 料酒：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;味精：少許;小蔥：適量;

材料 豬肉150克，胡蘿卜一小載，蓮藕150，小塘菜9顆，姜一片，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，油，水 折疊編輯本段做法 胡蘿卜燉豬肉 胡蘿卜燉豬肉 1.豬肉剁碎,加鹽,醬油,胡椒粉拌勻, 2.胡蘿卜切成小粒,蓮藕去皮剁成末(喜歡爽口的感覺可以切成小粒) 姜

五花肉燉蘿卜的做法

用料 250g 蘿卜 3個(gè) 冰糖 1塊 香葉 2片 茴香 1顆 醬油 2勺 生姜 3片 五花肉燉蘿卜的做法 五花肉有點(diǎn)冰的切，省力點(diǎn)，皮切不斷，直接上剪刀 切好的 因我的肉凍過了，不新鮮所以要焯水，冷水下鍋，放兩片生姜煮開 水果盆上放網(wǎng)盆，把焯水的肉撈出

五花肉涼水下鍋，鍋內(nèi)添加蔥姜，大火煮開后，烹入料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，去除血沫，撈出沖洗干凈，切成麻將塊備用

主料： 豬前肘肉300克、白蘿卜500克、紅棗6顆。 調(diào)料： 植物油、蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。 豬肉蘿卜湯的做法： 1、豬前肘肉洗凈切塊，焯水撈出洗去浮沫；白蘿卜洗凈切塊；紅棗去核、洗凈，用溫水泡軟備用。 2、鍋內(nèi)倒植物油燒至六成熱，放入

綠蘿卜洗凈，切成和五花肉一樣大小的方塊備用

食材明細(xì) 五花肉1斤 白蘿卜1個(gè) 桂皮1個(gè) 香葉3片 八角2個(gè) 料酒適量 生抽適量 老抽適量 冰糖5顆 其它口味 燉工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 五花肉燉白蘿卜的做法步驟 1 五花肉切塊，蘿卜切片，桂皮香葉，八角，姜片全部備用。 2 鍋內(nèi)放水，倒入料酒，

鍋?zhàn)訜裏?，下入五花肉，用中火煸炒出?/p>

主料：白蘿卜 500g，豬肉500g。 輔料：油15ml，蔥2根，姜適量，鹽3g，醬油10ml，糖5g，八角1個(gè)，辣椒1個(gè)，料酒適量。 步驟 1.把豬肉切成小塊，焯水備用。 2.準(zhǔn)備好蔥姜 八角 辣椒。 3.白蘿卜洗凈切成滾刀塊。 4.炒鍋放油，下入焯水的豬肉，中火

下入姜、蒜和干紅辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色

紅燒肉燉蘿卜的做法 1.五花肉用小夾子去毛洗凈，肉皮沒有扎手的感覺為宜，青蘿卜洗凈 2.白糖、香葉、八角、花椒，蔥切段、蒜、生姜分別切片 3.五花肉、青蘿卜分別切塊 4.炒鍋加適量水燒開，放入青蘿卜煮六成熟撈出備用，煮蘿卜的水倒掉不要，青

添加剛剛沒過肉塊的熱水和幾粒冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘

步驟 五花肉燉紅蘿卜的做法步驟11.五花肉切塊 五花肉燉紅蘿卜的做法步驟22.紅蘿卜切滾刀塊 五花肉燉紅蘿卜的做法步驟33.開水把五花肉稍煮一下。 五花肉燉紅蘿卜的做法步驟44.蔥姜蒜切段 五花肉燉紅蘿卜的做法步驟55.炒鍋里放油，把蔥姜蒜大料一

添加蘿卜塊，繼續(xù)慢燉至蘿卜熟透

食材明細(xì) 五花肉 300g 胡蘿卜 100g 蔥段 適量 鹽 微量 原味 口味 煲 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟 清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：1 1帶皮五花肉切成小坨。 清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：2 2胡蘿卜洗凈切成小坨。 清燉

添加適量鹽和味精調(diào)味，大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可

白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，

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紅燒肉燉白蘿卜怎么做

紅燒肉燉蘿卜的做法

1.五花肉用小夾子去毛洗凈，肉皮沒有扎手的感覺為宜，青蘿卜洗凈

2.白糖、香葉、八角、花椒，蔥切段、蒜、生姜分別切片

3.五花肉、青蘿卜分別切塊

4.炒鍋加適量水燒開，放入青蘿卜煮六成熟撈出備用，煮蘿卜的水倒掉不要，青蘿卜經(jīng)過水煮可以去除辣味，在后期燉的時(shí)候能更好的入味

5.鍋洗凈加水，五花肉涼水下鍋焯水，撇去浮沫，撈出五花肉控干水份備用，同樣水倒掉不要這一步很關(guān)健

6.炒鍋洗凈加熱，加熱為了燒干鍋里的水，倒入1勺油，放入2大勺白糖熬糖色，中火要不停的攪動(dòng)，待糖化開變成暗紅色，泡沫消失，哎，糖色熬好了，出現(xiàn)了一點(diǎn)小狀況，還好沒有太大的影響，只是糖色圖片不是最好的

7.快速倒入五花肉煸炒上糖色，要不停地翻炒，這時(shí)候可以把火關(guān)到最小，否則糖就會(huì)糊的

8.炒至五花肉均勻地掛好糖色，加入料酒2小勺翻炒片刻，再放入蔥段、姜片、蒜片翻炒出香味，炒至微黃，加鍋蓋燜3到5分鐘

9.加適量開水，調(diào)料盒里裝入八角、花椒、香葉，放入鍋中，用鍋鏟稍加攪動(dòng)幾下，切記一定要加開水哦

10.大火燒開后，改小火蓋上鍋蓋燉30分鐘，中間要多攪拌幾次，有助于所有肉塊均勻受熱

11.打開鍋蓋加入青蘿卜，繼續(xù)加鍋蓋燉至蘿卜軟爛，用時(shí)20分鐘

12.拿出調(diào)料盒，加入精鹽調(diào)味，翻炒入味大約10分鐘，大火收汁就可以出鍋了

烹飪技巧

1、青蘿卜煮六成熟撈出控水備用，煮蘿卜的水倒掉不要；

2、五花肉要涼水下鍋焯水，水開后撇去浮沫，撈出五花肉控干水份，不要過涼水，這一步很關(guān)??； 

3 、熬糖色時(shí)油不需放太多，比平時(shí)炒菜要少，因五花肉就有很多油，糖色的熬制火候是關(guān)健，涼鍋、涼油放入白 糖，鍋鏟在鍋里劃圓圈不停地?cái)噭?dòng)，待糖化開變成暗紅色，糖色就熬好了；

4、燉肉一定要加開水，最好一次加夠量，開鍋后改小火慢燉，這樣燉出來的肉口感好，不會(huì)發(fā)柴，自己的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)而已。

五花肉燉紅蘿卜怎么做

步驟

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟11.五花肉切塊

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟22.紅蘿卜切滾刀塊

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟33.開水把五花肉稍煮一下。

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟44.蔥姜蒜切段

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟55.炒鍋里放油，把蔥姜蒜大料一起煸炒。

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟66.放入五花肉，醬油，白酒，鹽，糖，翻炒。

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟77.在放入紅蘿卜繼續(xù)翻炒，

五花肉燉紅蘿卜的做法步驟88.到入高壓鍋里添熱水煮熟即可。

紅蘿卜的做法，五花肉燉紅蘿卜怎么做好吃

食材明細(xì)

五花肉

300g

胡蘿卜

100g

蔥段

適量

鹽

微量

原味

口味

煲

工藝

三刻鐘

耗時(shí)

簡(jiǎn)單

難度

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：1 1帶皮五花肉切成小坨。

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：2 2胡蘿卜洗凈切成小坨。

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：3 3炒鍋里燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：4 4焯好的五花肉和胡蘿卜放入湯鍋里（因?yàn)殄伇容^亮，照出來的胡蘿卜顏色有些不一樣）。

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：5 5放入適量的鹽，加冷水，先開大火燒開，然后中小火燉30—40分鐘，就可以了。

清燉五花肉胡蘿卜的做法步驟：6 6煮熟以后在湯里放一些蔥段提味，也可以不放。

白蘿卜燉豬肉的做法，白蘿卜燉豬肉怎么做好吃

白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

蘿卜燉豬肉怎么做好吃，白蘿卜燉豬肉的家常做法

蘿卜燉豬肉怎么做

材料

白蘿卜400克，豬肉200克。

調(diào)料：面粉4～5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥、姜適量。

做法

1．白蘿卜切塊，生姜切片，蔥切段，豬肉切塊。

2．豬肉內(nèi)加鹽、面粉用油炸待用。

3．油鍋燒熱，將蔥、姜煸炒，倒入蘿卜稍炒。

4．加入水煮至蘿卜八分熟加入豬肉，蓋鍋蓋煮至肉爛即可。

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