懂視移動端 視頻1 視頻21 視頻41 視頻61 視頻文章1 視頻文章21 視頻文章41 視頻文章61 視頻擴展1 視頻擴展6 視頻擴展11 視頻擴展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 資訊1 資訊501 資訊1001 資訊1501 標簽1 標簽501 標簽1001 關(guān)鍵詞1 關(guān)鍵詞501 關(guān)鍵詞1001 關(guān)鍵詞1501
當前位置: 首頁 - 小吃 - 正文

糖醋魚的家常做法

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2020-04-08 23:37:29
導(dǎo)讀糖醋魚的家常做法,主料:鯉魚一條配料:淀粉、面粉、鹽、番茄醬、清水、醋、糖、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、胡椒粉適量制作方法:1、鯉魚收拾干凈,打上花刀。2、用胡椒粉、生抽和少許鹽腌制入味。3、淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上。4、生抽、糖、醋這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料帶魚:2條;面粉:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;醋:適量;醬油

主料:鯉魚一條 配料:淀粉、面粉、鹽、番茄醬、清水、醋、糖、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、胡椒粉適量 制作方法: 1、鯉魚收拾干凈,打上花刀。 2、用胡椒粉、生抽和少許鹽腌制入味。 3、淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上。 4、生抽、糖、醋

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

帶魚:2條; 面粉:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;醋:適量;醬油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;八角:適量;

食材 主料黃河鯉魚1500g 輔料番茄醬2大勺鹽3/2小勺大蔥10g生姜5g大蒜5g白酒1小勺料酒1小勺胡椒粉1/2小勺陳醋2大勺白糖3大勺味精1/4小勺干淀粉50g 步驟 1.所有材料準備好。 2.鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,清洗干凈。 3.魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然

糖醋帶魚的做法

主料:鯉魚750克 調(diào)料:食鹽1茶匙 醋3茶匙 姜1小塊 蒜3瓣 料酒3湯匙 生抽4茶匙 淀粉6湯匙 番茄醬3湯匙 彩椒3個 小蔥5根 白糖2湯匙 高湯7湯匙 植物油300毫升 蔥白1段 水10湯匙 面粉5湯匙 1.將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,擦干

帶魚去頭和內(nèi)臟,洗凈,切段。瀝干水分,最好用廚房吸油紙擦去水分

小糖醋魚 材料 鯉魚750克,食鹽5克,醬油4大匙,醋3大匙,姜1塊,蒜1頭,料酒3大匙,淀粉1湯匙,番茄醬50克,泡紅椒3個,小蔥50克,白糖2大匙,高湯半杯 做法 1、將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,拭干水分,用刀在魚身兩面等距

蔥切段,姜切片,蒜切片

是有咕咾汁,白糖,醋炒勻而成的,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:鯉魚 1條、咕咾汁 100克、白糖 適量、醋 適量、淀粉 50克、花生油 適量、鹽 3克、五香粉 適量、蔥 5克、姜 3克。 1、第一步魚宰殺好,洗凈。 2、抹上鹽,五香粉,蔥

把醬油、醋、鹽、白糖放入碗中調(diào)成糖醋汁,比例以自己的喜歡配。(糖和醋的比例占得大些)

主料 魚 1條 輔料 西紅柿 1個 紅糖 適量 白醋 適量 豬油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜頭 適量 香菜 適量 步驟 1.羅非魚,先擇肥,肉厚的為好。 2.西紅柿切丁,蒜頭切開,姜切絲。蔥切小斷,香菜切碎。切法可以隨著自己的愛好而定。 3.鍋熱放

把帶魚兩面沾上面粉,都掉多余的面粉,不要太厚

糖醋魚不用番茄醬的簡單做法如下: 1、將魚片和姜粉、料酒、鹽和生粉一起腌制半小時左右。 2、將料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。 3、燒熱鍋,入油將魚片2面煎至金黃。 4、另起鍋,爆香蒜末。 5、加入少許鹽,倒入糖醋汁燒開。 6、快速

炒鍋置火上,放入油燒至6成熱。把占有面粉的帶魚放入鍋里炸至兩面金黃,撈出控油

糖醋魚塊 主料 花鰱魚 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 西紅柿醬 50g 白糖 10g 白醋 10g 小蔥 10g 料酒 5g 姜 5g 淀粉 適量 步驟 1.材料:花鰱魚 鹽 姜 料酒 淀粉 蔥 胡椒粉 西紅柿醬 白糖 白醋 2.把蔥姜洗凈切末和絲 3.把花鰱魚洗凈,就用魚身,切成

把油倒出,留底油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香

糖醋魚塊 主料 花鰱魚 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 西紅柿醬 50g 白糖 10g 白醋 10g 小蔥 10g 料酒 5g 姜 5g 淀粉 適量 步驟 1.材料:花鰱魚 鹽 姜 料酒 淀粉 蔥 胡椒粉 西紅柿醬 白糖 白醋 2.把蔥姜洗凈切末和絲 3.把花鰱魚洗凈,就用魚身,切成

把炸好的帶魚放入,倒入糖醋汁和半碗水,剛好與魚齊平

主料:黃河鯉魚1500g 輔料:番茄醬2大勺;鹽3/2小勺;大蔥10g;生姜5g;大蒜5g;白酒1小勺;料酒1小勺;胡椒粉1/2小勺;陳醋2大勺;白糖3大勺;味精1/4小勺;干淀粉50g。 做法: 1,所有材料都準備好了。 2,去除魚鱗、鰓和鯉魚內(nèi)臟并清洗干凈。

放入兩個干辣椒,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉10分鐘,大火燒至湯濃收汁即可

主料鯉魚1250g 輔料油適量木耳適量蔥絲適量姜絲適量蒜適量淀粉適量料酒1勺白糖2勺醋3勺醬油4勺 步驟 糖醋鯉魚的做法步驟11.鯉魚洗凈,拍上淀粉。 糖醋鯉魚的做法步驟22.入鍋炸制上色(鍋里多加油)。 糖醋鯉魚的做法步驟33.料汁用料酒、白糖、醋

擴展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。

糖醋魚塊家常做法詳細教程,用什么魚最好吃

糖醋魚百塊

主料

花鰱魚

400g

輔料

適量

適量

西紅柿醬

50g

白糖

10g

白醋

10g

小蔥

10g

料酒

5g

5g

淀粉

適量

步驟

1.材料:花鰱魚 鹽 姜 料酒 淀粉 蔥 胡椒粉度 西紅柿醬 白糖 白醋

2.把蔥姜洗凈切末和絲

3.把花鰱魚洗凈,就用魚身,切成魚塊

4.加入蔥末姜,料酒,胡椒粉和鹽,淀粉版知均勻,腌制一會

5.鍋中倒入油,比炒菜的油多,燒至六成熱,加魚塊

6.中小火炸至魚塊所有表面金黃,撈出

7.加熱鍋中的油至九成熱,再下魚塊復(fù)炸一分鐘左右,道撈出瀝油.

8.炒鍋倒適量水,倒西紅柿醬,加糖和白醋,大?;馃_

9.另取一小碗,將淀粉調(diào)稀后勾芡。 然后淋入水淀粉,用勺子沿著同一方向(順時針或逆時針)攪拌勾,將糖醋芡屬汁淋在炸好的魚塊上就好

小貼士

做這道糖醋魚塊,也可以去掉魚皮,這樣好看些

糖醋魚怎么做 酸甜草魚的家常做法

主料:黃河鯉魚1500g

輔料:番茄醬2大勺;鹽3/2小勺;大蔥10g;生姜5g;大蒜5g;白酒1小勺;料酒1小勺;胡椒粉1/2小勺;陳醋2大勺;白糖3大勺;味精1/4小勺;干淀粉50g。e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333433623062

做法:

1,所有材料都準備好了。

2,去除魚鱗、鰓和鯉魚內(nèi)臟并清洗干凈。

3,在魚體兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后沿著魚骨向前切1厘米,將魚翻出來。

4,先將白葡萄酒涂在魚身上,然后將1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉混合,然后將它們涂在魚身內(nèi)外,腌10分鐘。

5,把干淀粉放進碗里,加入一些水,做成淀粉糊。

6,把淀粉糊拌勻,倒在魚身上,用手均勻擦拭。

7,洋蔥、姜和大蒜切丁。

8,把足夠的油放進鍋里,把油加熱到70%左右。

9,把魚尾放在鍋頂上,用勺子把熱油倒在魚身上,使花刀把魚翻出來定型。

10,然后將魚沿鍋邊放入油鍋中,邊煎邊倒熱油,煎至魚皮酥脆。

11,把炸好的鯉魚移走,放到魚盤里。

12,把底油留在鍋里,把韭菜、姜和大蒜炒熟。

13,用番茄醬炒。

14,鍋里加水,再放入剩下的鹽、胡椒、糖、醋和味精煮開。

15,倒入一些水淀粉,攪拌均勻。

16,再加一湯匙熟油。

17,直到醬汁變亮均勻。

18,把沙司倒在炒鯉魚上。

擴展資料:

1,鯉魚要選擇鮮活的,這樣口感才好。 

2,炸魚的時候先拎起澆油再入鍋炸,花刀才明顯美觀。

3, 魚要多炸一些時間,這樣魚皮才會脆,口感好而不腥。

家常糖醋魚的怎么炸肉

主料鯉魚1250g 輔料油適量木耳適量蔥絲適量姜絲適量蒜適量淀粉適量料酒1勺白糖2勺醋zd3勺醬油4勺

步驟

糖醋鯉魚的做法步驟11.鯉魚洗凈,拍上淀粉。

糖醋鯉魚的做法步驟22.入鍋炸制上色(鍋里多加油)。

糖醋鯉魚的做法步驟33.料汁用回料酒、白糖、醋、醬油兌好。木耳摘洗干凈。

糖醋鯉魚的做法答步驟44.在一邊加入蔥姜蒜煸香。

糖醋鯉魚的做法步驟55.加入料汁。

糖醋鯉魚的做法步驟66.倒入一小碗溫水。

糖醋鯉魚的做法步驟77.不停的用鏟子把湯汁澆到魚身上。

糖醋鯉魚的做法步驟88.這個過程大約要十分鐘,中火就可以。

糖醋鯉魚的做法步驟99.出鍋前3分鐘加入木耳、倒入適量淀粉水。裝盤,美美享用吧。

糖醋魚段怎么做好吃,糖醋魚段的家常做法

主料

刀魚

500克

辣椒

2個

輔料

適量

適量

適量

淀粉

適量

適量

味精

適量

適量

適量

老抽

適量

生抽

適量

花椒粉

適量

料酒

適量

步驟

1.刀魚洗凈切塊,用鹽、味精、料酒、花椒粉腌好。

2.辣椒洗凈切塊。

3.用鹽、味精、糖、醋、生抽、老抽、調(diào)一碗汁。

4.刀魚上沾滿干淀粉。

5.油燒熱放入刀魚段炸zhidao

6.炸制金黃撈出控油

7.用蔥姜蒜爆鍋,倒入調(diào)好的汁。

8.放入辣椒。

9.下入魚段勾芡快速翻炒出鍋。

做法,茄汁糖醋魚怎么做好吃,茄汁糖醋魚的家常做法

主料

黃魚

400g

輔料

適量

適量

適量

生粉

適量

茄汁

適量

白糖

適量

適量

步驟

1.將買回了的黃魚去腸去鱗清洗干凈并用廚房用紙吸干水份。

2.將刀磨鋒利些然后平著從魚尾橫刀將魚骨切出。

3.同樣的方法切第二面,然后將魚骨用廚房剪刀剪下。

4.斜刀百將魚肉切片但不要將魚皮切斷要保持連著魚皮。

5.然后橫排切三刀,也是保持連著魚皮。

6.將切好的魚片用適量的鹽酒度腌制片刻然后用生粉灑在魚塊的上面。

7.讓魚塊均勻的裹上生粉。并將多余的生粉抖下。

8.炒鍋熱油最好油的份量將魚蓋過。這樣炸出來的魚比較完整。大火將魚炸至表面酥脆干身。

9.將炸好的魚撈起擺盤。

10.用適量的茄汁加白糖醋適量的鹽再加少許的水大火煮到醬汁濃稠。

11.將煮好的酸甜醬汁淋上炸好的魚塊上趁知熱享用。

這款菜的特點:色澤靚麗,味道酸甜,口感香脆,魚肉鮮嫩。老少咸宜,特別受小朋友的大大喜歡。

小貼士

1)這款魚,如果不想刀工太麻煩,可以在魚身前后劃三刀即可。

2)一定用生粉將魚裹上然后再炸。

3)炸的時候一定炸干身些,這樣淋上醬汁表面還保持酥脆。

4)醬汁煮到黏稠色澤透道明最好看

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

腐乳花生燉豬蹄 家常春餅 椒鹽里脊 五彩魚香茄子煲 泡菜藕片的家常做法 菠菜拌花生米的的做法 紅燒肉燉土豆的做法 鍋巴土豆 倒篤蒸蟶子 五花肉燉蘿卜的做法 醬爆魷魚的做法 反轉(zhuǎn)壽司 皮蛋瘦肉粥 醬香孜然豆腐 秘制私房鐵蛋 家燜黃魚怎么做好吃 小蔥炒雞蛋怎么做 豬腰燉杜仲怎么燉 金玉豬肉卷 黑木耳炒蛋白 酸甜白菜心怎么涼拌 豆角燜飯的家常做法 水蒸蛋糕的家常做法 糖醋排骨的家常做法 涼拌藕片 番茄雞蛋炒面條的做法 怎么涼拌馬齒筧的做法 蟹炒年糕的做法 蓮藕獅子頭的做法 老干媽素炒藕丁 憤怒的小鳥蒸餃 香辣土豆絲的做法 制作肉皮凍兒的方法 鹵貨一鍋親 蓮藕豬肉餡餃子的做法 苦瓜煎蛋的做法 干鍋麻辣牛蛙的做法 涼拌毛豆的做法 另類壽司 香辣肉絲
Top