高壓鍋玉米蓮藕排骨湯的做法 : 玉米排骨湯的做法 1、排骨焯水,煮沸2分鐘后,有血沫浮上來就可以了,把水倒掉。 2、玉米切成小塊。 3、準備燉湯料,蔥段、姜片、花椒和八角。 4、材料備齊一起丟進高壓鍋,水可以多一點,大火25分鐘,小火10分鐘
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
玉米(鮮):2根;豬小排:300克; 香菜:適量;食鹽:適量;姜:適量;蔥:適量;八角:2個;
排骨冷水下鍋,一邊煮一點把上面的浮沫打掉,再次清洗干凈,這樣燉出來的湯才好喝,玉米可以選黃的甜玉米
玉米排骨湯的做法
玉米排骨湯可以不用放油。 玉米排骨湯的做法具體如下: 食材準備:排骨500g,玉米,白蘿卜,生姜,涼水,鹽適量。 1、玉米洗凈切段備用。 2、白蘿卜去皮洗凈,然后切塊。 3、排骨洗凈切塊備用。 4、姜片備用。 5、鍋中放入適量的涼水倒入排骨加
鍋子燒水,將小排骨放入,焯水去血沫
主要食材: 玉米,排骨 調(diào)料: 火麻油,鹽,醋 輔料: 胡蘿卜,紅棗,枸杞 制作步驟: 1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。 2、排骨切塊、清洗干凈。 3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30
將排骨撈出,沖洗干凈
玉米排骨湯 材料 原料:小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根 調(diào)料:蔥 姜 料酒 鹽 做法 1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結(jié)姜片備用。 2)將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。 3)最后起鍋調(diào)味,點少許醋,出鍋即可。
電紫砂鍋內(nèi)放入足量的清水,將排骨放入,水果玉米切段,放入
玉米排骨湯 材料 原料:小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根 調(diào)料:蔥 姜 料酒 鹽 做法 1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結(jié)姜片備用。 2)將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。 3)最后起鍋調(diào)味,點少許醋,出鍋即可。
放入蔥姜八角
原料: 排骨300克、白菜300克、玉米2根。 輔料: 姜、鹽、李錦記錦珍生抽。 做法: 1、白菜洗凈;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。 2、排骨洗凈后砍成塊,加入少許生抽稍加腌漬后油煸一遍再用開水汆燙。 3、砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、白菜、玉米塊
開啟,蓋蓋子,燜上午上班的時間
玉米排骨湯的原料:排骨,水果玉米 玉米排骨湯的配料:姜,小蔥 玉米排骨湯的調(diào)料:鹽 玉米排骨湯的做法: 1.排骨洗凈,玉米切塊,姜切片,蔥段全部準備好。 2.鍋中放冷水將排骨放入煮開。 玉米排骨湯的做法 3.煮開后關火將排骨撈出,沖洗干凈浮
燜煮完成,放入少許鹽調(diào)味即可
食材 食譜熱量:2796.5(大卡) 主料 玉米兩根 排骨兩根 方法/步驟 1 首先把排骨洗干凈,然后剁成小塊 2 然后把玉米剝皮,切段 3 在排骨里加入醬油腌制十分鐘左右 4 鍋中加入油,花椒燒熱 5 然后放入排骨,開始炒 6 一定要把排骨的水分去年,直到
放入香菜段,攪拌均勻,即可
1玉米切成段,胡蘿卜切成滾刀塊,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各種香料放入燉煮包中; 2.鍋中燒水,水開后放入排骨,大火煮至出現(xiàn)浮沫,排骨變白后,用漏勺撈出;湯鍋洗凈后,重新加入排骨,倒入開水,水量以沒過肉表面為準; 3.加入
擴展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。
玉米排骨湯的做法?放哪些調(diào)味料好喝
玉米排骨來湯
材料
原料:小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根
調(diào)料:蔥自 姜 料酒 鹽
做法
1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結(jié)姜片備用。百
2)將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。度
3)最后起鍋調(diào)味,點少許醋,出鍋即可。
玉米排骨湯怎么做?
做法一
制作步驟
1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯,選材一定要新鮮,記得加入2到3滴火麻油,這樣煲出來湯更鮮美。
做法二
制作步驟
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。玉米排骨湯2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水,將水燒開,將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)!
5.往鍋里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時。
6.煲熟,加入少許鹽調(diào)味即可。
做法三
步驟
1 玉米切小段
2 胡蘿卜切滾刀狀
3蔥打結(jié),姜切片
4 鍋里水燒開放入適量料酒后,排骨焯水撈出洗凈備用
5 鍋里放排骨,蔥結(jié),姜,并加入適量的水,大火燒開
6 滴幾滴醋,繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜,燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右
7 放入適量鹽調(diào)味即可
小貼士
放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā),但是不要放多
做法四
制作步驟
1.豬骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生姜去皮切片,紅棗洗凈。
2.鍋內(nèi)加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。
3.用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿卜,玉米,生姜,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時后,去掉姜,調(diào)入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鐘即可。
燉半個小時。(這時湯已是金*,非常漂亮,而且味道非常鮮美)出鍋前5分鐘加鹽即可。
做法五
制作步驟
將排骨洗凈,飛水時最好冷水下鍋,水沸后略煮,而后用冷水沖洗干凈,以便去油去血水。
蘿卜切塊,紫糯玉米切成段約2-3厘米。
將排骨冷水下鍋,加入姜片,八角,蔥,醋少許,大火燒開后,小火燉30分鐘
去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘
出鍋前放入少量鹽,或者不放鹽,因為如果想通過排骨湯補鈣,攝入鹽分太多,會影響鈣的吸收。
做法六
制作步驟
1. 排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
2. 湯鍋內(nèi)放少放油,下姜片,排骨略炒。
3. 一次性加足量清水,滴幾滴白醋。
4. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。
5. 下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。
制作七
制作步驟
1.排骨洗凈。燒一鍋水,里面放些許料酒及兩片姜,水開下排骨燙一燙,之后再用清水沖洗干凈;
2.玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍破;
3.將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、一點鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
4.中火燒開后,若還有浮末請撇出。后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右,中途要偶爾地攪拌一下,防止粘了636f7079e799bee5baa6e79fa5e9819331333431356661鍋底,在出鍋前加點雞精并嘗下鹽的咸淡后再酌情加鹽,因為玉米和胡蘿卜都是甜的,這個湯有點淡淡的甜味,不適合太咸口的。不喜歡雞精的,也可以不放。
5.燉好的湯,如果表面的浮油較多,可以撇出,以后燒湯或是炒菜時可以用上,不要浪費。
玉米排骨湯怎么做?
加胡蘿卜進去更香甜,以下是排骨玉米胡蘿卜湯和排骨玉米湯
[原料/調(diào)料]
排骨 1斤
玉米 3條
水 8~10杯
鹽 1/3大匙
柴魚味精 1/3大匙
香油 適量
[制作流程]
(1)將排骨洗凈后用熱水氽燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。
(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘,加蓋后熄火,放入燜燒鍋中,燜約2小時即可打開盛起食用。
廣東煲湯-----排骨玉米湯
材料:排骨600克,紅蘿卜,玉米各2個,荸薺15個,
調(diào)味料:鹽
作法:1排骨熱水過一遍,待用。
2紅蘿卜,玉米,荸薺洗凈切成小段。
3煲中放水2/3燒開后,放入所有材料,大火煮滾后,改小火
此湯養(yǎng)肺,對氣管咽,除痰有功效。
玉米排骨湯
http://www.tastebar.com/study/vegetables/meat/pork/200506/8882.html
原料:玉米、豬肋排
調(diào)味料:蔥、姜
制作方法:
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水,將排骨放入鍋內(nèi)(若想排骨湯鮮些,可在水中滴
兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來后將血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
5.煲熟后去掉蔥及姜片,加入少許鹽調(diào)味即可。
玉米排骨湯
原料:玉米1只,排骨200克,紅棗20粒去核.姜1片,鹽適量。
制作:玉米,紅棗一同洗凈。排骨用沸水煮2分鐘,取出洗凈。將所有原料放入鍋中,加水慢火燉3小時,下鹽調(diào)味。
功效點評:玉米是營養(yǎng)價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心,經(jīng)常食用則延年益壽。
適用范圍:脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術后的患者。
注意點:大便稀者慎服。
玉米排骨湯
原料:玉米、豬肉排
調(diào)味料:蔥、姜
制作方法:
1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的7a64e78988e69d8331333231633263時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。
3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水,將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內(nèi)水煮開后,轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié),加入適量的鹽調(diào)味即可。
玉米排骨湯
材料
1. 排骨 (最好用肉排)
2. 玉米 (最好是黃玉米, 但不能太老. 推薦用超市里賣的所謂' 水果玉米'.)
3. 料酒、鹽、姜
做法:
1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣
2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少許料酒(水要高過排骨多一點)
3. 排骨湯煮開后,放入玉米段。大火煮。
4. 湯再次煮開后,換小火慢燉。
5. 燉大約30分鐘后就可以了。起鍋前加鹽調(diào)味即可。本回答被提問者采納
玉米排骨湯的做法加點白菜
原料:復
排骨300克、白菜300克、玉米2根。
輔料:
姜、鹽、李錦記錦珍生抽。
做法:
1、白菜洗凈;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。制
2、排骨洗凈后砍成塊,加入少許生抽稍加腌漬后油煸一遍再用開水汆燙。
3、砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、白菜、玉米塊、生姜,煮開后改小火煲2小時即可。
4、煲熟后去掉蔥及姜片,可視口味選擇加入鹽等調(diào)味。
這道湯其實比較常見,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還百含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,對于身體和容貌都有極大幫助哦,而玉米纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、的度特性,可防治便秘等,而且能降低血清膽固醇,對于現(xiàn)代職場下高壓下的人特別有幫助。如果沒有好的湯鍋和問時間來做,我對此道湯品快捷美味的特別嘗試就是改用電高壓鍋煮,只要把排骨用錦珍生抽調(diào)味后油煎下,煸出排骨美味后再和其他材料放入鍋中選擇煲湯按鈕即可,做好后加鹽,非常方答便吧。
做玉米排骨湯怎么做湯才不會發(fā)黑呢??
玉米排骨湯的原料zd:排骨,水果玉米
玉米排骨湯的配料:姜,小蔥
玉米排骨湯的調(diào)料:鹽
玉米排骨湯的做法:
1.排骨洗凈,玉米切塊,姜切片,蔥段全部準備好。
2.鍋中放冷水將排骨放入煮開。
玉米排骨湯的做法
3.煮開后關火將排骨撈出,沖洗干凈浮沫,鍋中水倒掉不要。
4.鍋子洗凈重新放入涼水,將排骨和玉米一起加版入。
玉米排骨湯的做法
5.加姜片,蔥段。
6.蓋好鍋權蓋大火煮開上氣后,關小火壓15分鐘。
玉米排骨湯的做法
7.關火等鍋子泄氣后,打開鍋蓋,依口味加適量的鹽調(diào)味。
8. 挑出姜片,蔥段就可以裝碗開吃嘍。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com