炒大豆的做法

1、無水干凈的炒鍋倒入干黃豆翻炒，中火即可 2、炒至豆子表面有許多黑點(diǎn)，喜歡焦香味的可以多炒會(huì)兒，不喜歡的少炒會(huì)本人喜歡多炒會(huì)。 3、倒入盛滿涼水的盆中浸泡半小時(shí)，喜歡軟點(diǎn)的可以再多泡會(huì)，喜歡有嚼勁的20分鐘足以，炒之前5分鐘撈起瀝干

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃豆：1把; 色拉油：適量;食鹽：適量;

準(zhǔn)備適量蔥、姜、蒜、和青椒等配料。 2.將買回的豆子洗干凈,瀝干水分,晾置十分鐘。 3.干鍋(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。 4.炒到黃豆發(fā)黃黃

炒豆的做法

黃豆清洗干凈后晾干水分，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然后微波爐高火3分鐘即可

又香又脆 油炒黃豆粒 材料 黃豆200克，豆油適量，食鹽少量 做法 1.1、將黃豆洗凈后用鹽水浸泡十分鐘左右。 2.2、生油倒入鍋內(nèi)，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中。 3.3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嘗

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香炒東北大豆耳的做法，香炒東北大豆耳怎么做

食材主料：大豆耳（100克）

輔料百：青紅椒各1個(gè)，洋蔥半個(gè)，五花肉100克，姜蒜適量，豆瓣醬1勺，味極鮮，醋，花椒 大回，小米椒3個(gè)

步驟：

1.把青紅椒切絲度，姜切絲，蒜拍碎

2.洋蔥切小塊

3.五花肉切薄片

4.大豆耳泡發(fā)15分鐘左右知，用清水沖洗兩遍（目的擠出大豆耳里面的黃水）瀝干

5.炸五花肉，鍋內(nèi)加少許油，入五花肉片小火慢炸出油，五花肉炸成微*出油成油渣最好吃最香

6.撈起肉片留余油放入花椒大回等道，豆瓣醬小火炒香，再依次放入姜絲、洋蔥、回青紅椒翻炒隨后放味極鮮，可適當(dāng)加點(diǎn)水，炒勻

7.加入大豆耳翻炒，入鹽，味精，（千萬別放鹽），翻炒幾分鐘即可答加入香菜和蒜末起鍋即可，一盤香噴噴的大豆耳就炒好了

炒熟的黃豆是什么樣的！怎么知道已經(jīng)炒熟了？

炒到比之前的大，吃起來有脆的感覺救熟了。

材料：黃豆、姜、蔥、食用油、八角、干辣椒、十三香、老抽、生抽、白知砂糖、鹽。

1、準(zhǔn)備好食材，然后開始切姜、蔥，如圖所示。

2、將黃豆浸泡在水中十二個(gè)小時(shí)。道

3、倒入適量的食用油、適量的蔥花、適量的姜片、適量的八角、適量干辣椒、適量的十三香，大火爆香。

4、倒入浸泡好的內(nèi)黃豆，如圖所示，翻炒均勻。

5、加入適量的老抽、適量的生抽、適量的白砂糖、適量的鹽，將翻炒均勻。

6、加適量的水，大火收汁，如圖所示，即可食用了。容

炒黃豆面的做法步驟圖，炒黃豆面怎么做好吃

用料  

黃豆掛面    

想到什么加什么    

炒黃豆面的做法  

黃豆面煮開入冷水，放入麻油拌勻

鍋內(nèi)放少許油，放入你喜歡的菜炒一下放入豆面，再加入醬油，醋啥的，不喜歡可以不加，好了放鹽味精

炒黃豆的正宗做法，炒黃豆怎樣做才好吃的做法步驟

食材明細(xì)：黃豆適量、清水適量、精鹽適量

炒黃豆的做法步驟

1

黃豆zd加入精鹽用清水浸泡至少一夜內(nèi)然后清洗干凈。

2

炒鍋清洗干凈，小火燒干放入黃豆，慢火炒。

3

炒至黃豆基本恢復(fù)容到?jīng)]勁泡前的大小。

4

找個(gè)透氣好點(diǎn)的蓋墊，倒上炒好的黃豆攤好涼透。

5

再倒入容器里隨吃隨取。但是容器不要密封。

炒黃豆的功效與作用

干炒黃百豆不僅妨礙機(jī)體對蛋白質(zhì)的吸收，還對健康有害。正確的吃法是：要將黃豆浸泡后再炒食。國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，服度食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補(bǔ)虛專開胃，是適宜虛弱者使用的補(bǔ)益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心,下利大腸，潤燥消屬水的功效。老少皆宜。

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