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肉末炒豆腐泡

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:09:48

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆腐：120克;豬肉餡:100克;豆瓣辣醬：30克;姜：15克;蒜：20克;蔥：20克;水淀粉：20克;肉末炒豆腐泡的做法瘦肉洗凈剁碎成末，加入少許淀粉抓勻；生姜與大蒜切成末，蔥切花；郫縣豆瓣醬剁碎熱鍋放油,下入肉末炒至變色放入郫縣豆瓣醬與姜蒜末,炒出紅油后加入兩小勺料酒炒勻加入適量的水,用鍋鏟將豆腐泡稍稍按壓一下使其吸進(jìn)水分,蓋上鍋蓋煮約5分鐘放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

油豆腐：120克; 豬肉餡: 100克; 豆瓣辣醬：30克;姜：15克;蒜：20克;蔥：20克;水淀粉：20克;

肉末炒豆腐泡的做法

瘦肉洗凈剁碎成末，加入少許淀粉抓勻；生姜與大蒜切成末，蔥切花；郫縣豆瓣醬剁碎

熱鍋放油,下入肉末炒至變色

放入郫縣豆瓣醬與姜蒜末,炒出紅油后加入兩小勺料酒炒勻

加入適量的水,用鍋鏟將豆腐泡稍稍按壓一下使其吸進(jìn)水分,蓋上鍋蓋煮約5分鐘

放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可

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