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醬爆肉絲

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:23:57

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;雞蛋清:半個(gè);甜面醬：50克;蔥：10克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;淀粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：適量;醬爆肉絲的做法所有材料準(zhǔn)備好大蔥和生姜切絲豬肉切絲豬肉中放入料酒、干淀粉抓勻再放入半個(gè)雞蛋清用手抓勻起油鍋，放入豬肉絲滑炒至變色放入油炸甜面醬再放入姜絲放入鹽、白糖翻炒均勻最后放入切好的大蔥絲快速翻炒，加雞精調(diào)勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：300克; 雞蛋清: 半個(gè); 甜面醬：50克;蔥：10克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;淀粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：適量;

醬爆肉絲的做法

所有材料準(zhǔn)備好

大蔥和生姜切絲

豬肉切絲

豬肉中放入料酒、干淀粉抓勻

再放入半個(gè)雞蛋清

用手抓勻

起油鍋，放入豬肉絲滑炒至變色

放入油炸甜面醬

再放入姜絲

放入鹽、白糖翻炒均勻

最后放入切好的大蔥絲

快速翻炒，加雞精調(diào)勻即可

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