材料
玉米面(黃):100克;面粉:30克; 甜玉米: 50克;青豆: 50克;胡蘿卜: 50克;細(xì)香蔥: 25克;培根: 50克; 水:適量;食鹽:1/2茶匙;糖:1/2茶匙;胡椒粉:1/2茶匙;
三寶玉米餅的做法
香蔥切粒
胡蘿卜切粒
培根切粒
將香蔥粒、胡蘿卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放進大碗
加入適量鹽、糖和胡椒粉(糖可以稍多一點兒)
下手,稍用力抓拌均勻
加入玉米面和面粉
拌勻
加入適量清水,少量多次,邊加邊拌勻
將材料拌至濃稠的面糊
燒熱平底鍋,加入適量食用油,將面糊舀入鍋中,攤成小餅
中小火,煎至表面金黃,即可
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