土豆燒茄子的家常做法

土豆燒茄子的做法 土豆去皮，切滾刀塊。茄子、青椒切塊。蒜姜切末。蔥白切段，蔥綠切成蔥花。將所有“醬汁”中的材料放入碗中調(diào)均勻，即是“碗汁兒”。注意:土豆切好后需提前用滾水煮2分鐘后瀝干水份。這樣炸出來口感才能更好，不會干干的。 小鍋中

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：4根;土豆：4個; 豬肉餡: 適量;花生（炒）: 適量; 食鹽：少許;老抽：適量;醬油：適量;淀粉：1勺;白砂糖：適量;蠔油：適量;

菜品： 土豆燒茄子 工藝：燒 口味：炸燒味 主料：土豆 150克 茄子 100克 輔料：青椒 100克 豬肉(瘦) 100克 調(diào)料：料酒 10克 醬油 15克 白砂糖 10克 鹽 3克 味精 2克 大蒜 15克 大蔥 10克 胡麻油 10克 淀粉(豌豆) 25克 花生油 70克 各適量 制作工

土豆茄子泥的做法

紅燒茄子有幾種做法 第一種做法 【材料】長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量 【調(diào)味料】醬油2勺、糖1勺、酒兩勺 【做法】 1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。 2、將辣椒切片、蒜拍碎。 3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸

將茄子、土豆去皮，上鍋蒸熟

主料培根450克茄子600克土豆400克 輔料油適量清水適量 步驟 培根土豆燒茄子的做法步驟11.培根切片，放入鍋中 培根土豆燒茄子的做法步驟22.培根干煸到油脂析出，培根煸焦 培根土豆燒茄子的做法步驟33.茄子洗干凈，切滾刀塊 培根土豆燒茄子的做法

用料理機打成泥

花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智白糖：富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 土豆木耳茄子適量 花生油一斤 姜小蔥蒜少許 醬油精鹽適量 白糖2湯匙相克食物 淀粉1湯匙 香油雞精少許 土豆木耳燒茄子的做法 1.聰花蒜泥鹽醬油香油淀粉調(diào)汁

鍋內(nèi)熱油炒熟花生，搟碎，平鋪放在土豆茄子泥上一層

主料茄子400克土豆300克輔料辣椒50克精鹽適量味精適量蔥花適量姜適量 步驟 茄條炒土豆條的做法步驟11.將土豆去皮洗凈切成細條 茄條炒土豆條的做法步驟22.將茄子洗凈切絲備用 茄條炒土豆條的做法步驟33.將大蔥，姜，洗凈，切段備用 茄條炒土豆條

鍋內(nèi)重新入油，炒熟肉糜，將調(diào)料類加水調(diào)均后倒入鍋內(nèi)

花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智白糖：富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 土豆木耳茄子適量 花生油一斤 姜小蔥蒜少許 醬油精鹽適量 白糖2湯匙相克食物 淀粉1湯匙 香油雞精少許 土豆木耳燒茄子的做法 1.聰花蒜泥鹽醬油香油淀粉調(diào)汁

湯汁略收濃，倒入土豆茄子泥中

食材明細：茄子300克，土豆200克，胡蘿卜50克，蔥10克，姜10克，蒜10克，老抽5克，醬油5克，鹽3克，雞精3克，豆油50克 步驟/方法 1 用到的主要材料有：茄子，土豆，胡蘿卜 2 3 將茄子成段，土豆切成寬條 4 5 茄子和土豆分別放入油鍋炸好 6 7 在

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土豆木耳燒茄子的家常做法怎么做好吃

花生油：輔助百降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆木耳茄子適量

花生油一斤

姜小蔥蒜少許

醬油精鹽度適量

白糖2湯匙相克食物

淀粉問1湯匙

香油雞精少許

土豆答木耳燒茄子的做法

1.聰花蒜泥鹽回醬油香油淀粉調(diào)汁備用

2.削皮切塊

3.洗凈切塊

4.番茄切塊木耳洗凈

5.小蔥蒜切末

6.鍋內(nèi)放油燒230度炸土豆，茄子

7.炸熟金*

8.鍋內(nèi)留油少許下答姜末搶鍋，下木耳番茄炒熟，下調(diào)好的汁，開鍋下炸好土豆茄子翻炒均勻，裝盤了

胡蘿卜土豆燒茄子怎么做好吃

食材明細：茄子zhidao300克，土豆200克，胡蘿卜50克，蔥10克，姜10克，蒜10克，老抽5克，醬油5克，鹽3克，雞精3克，豆油50克

步驟/方法

1

用到的主要材料有：茄子，土豆，胡蘿卜

2

3

將茄子成段，土豆切成寬條

4

5

茄子和土豆分別放入油鍋炸好

6

7

在鍋中留少許底油，放入蔥，姜，蒜爆香

8

9

依次版放入胡蘿卜，土豆，茄子翻炒

10

11

放入老抽，醬油，雞精。（這個已經(jīng)可以了，我就沒再加鹽，口味重可以少放一點。）

12

13

用水加淀粉調(diào)汁

14

15

淋入水淀粉再翻炒片刻即可出鍋

16

END

注意事項

恰到好處的軟爛，雖然沒放油，但最上權(quán)面的油脂已經(jīng)滲透到茄子里，很好吃。

紅燒肉茄子燉土豆的家常做法大全怎么做好

主料

土豆

1個

茄子

3個

西紅柿百

2個

紅燒肉罐頭

1個

輔料

花椒粉

適量

鹽

適量

生抽

適量

蔥

適量

步驟

1.把蔥切成蔥花，西紅柿切成小塊，土豆去皮，切成小塊兒。

2.茄子用手掰成小塊。

3.紅燒肉罐頭打開備用。

4.把紅燒肉罐頭連度肉帶湯汁放入鍋中。

5.加入內(nèi)土豆。

6.加入一半兒的蔥花。

7.加入適量的清水，煮十分鐘，至土豆*容成熟。

8.下入茄子，煮十分鐘，至*分熟。

9.加入花椒粉，生抽鹽。

10.加入西紅柿，再煮十分鐘。

11.加入另一半兒的蔥花，再煮三五分鐘，至所有的食材全部軟爛。

12.盛出即可食用。

土豆雞翅燒茄子怎么做

材料

主料：雞肉500g、青紅椒zhidao100g、土豆200g、茄子300g；

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、香葉適量、白砂糖適量

土豆茄子燒雞肉

1

雞腿剁成小塊

2

土豆、茄子去皮切塊，辣椒切片

3

蔥姜、八角、香葉準備好

4

炒鍋放多一些的花內(nèi)生油，油熱后分別放入土豆、茄子炸熟撈出、再放入辣椒稍炸撈出

5

鍋中留底油，放入白糖炒至白糖溶化

6

放入雞塊煸炒至雞塊變色

7

放入八角、香葉

8

倒入醬油煸炒幾下

9

倒入炸熟的土豆、茄子，加入容適量的開水

10

等湯汁變得逐漸濃稠的時候，放入焯過油的青紅辣椒，根據(jù)口味添加鹽，略炒，盛出

土豆燒茄子怎么取好聽的名字？

土豆愛茄子

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