當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

涼拌豆腐皮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:33:29

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1張;柿子椒:1個(gè);紅尖椒:1個(gè);香菜：1棵;植物油：1.5湯匙;花椒：10粒;干辣椒：1個(gè);食鹽：1/2茶匙;白糖：少許;生抽：1/2湯匙;味精：1/3茶匙;涼拌豆腐皮的做法主要食材：豆腐皮、青椒、紅椒、香菜將豆腐皮切細(xì)絲，青、紅椒切絲、香菜切段燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時(shí)間不要長，過水即撈涼開水中過一下?lián)瞥?，控干水分豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個(gè)大碗中另取一個(gè)鍋?zhàn)樱谷肷僭S植物油，丟幾粒花椒和干辣椒段進(jìn)去，小...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐皮：1張; 柿子椒: 1個(gè);紅尖椒: 1個(gè); 香菜：1棵;植物油：1.5湯匙;花椒：10粒;干辣椒：1個(gè);食鹽：1/2茶匙;白糖：少許;生抽：1/2湯匙;味精：1/3茶匙;

涼拌豆腐皮的做法

主要食材：豆腐皮、青椒、紅椒、香菜

將豆腐皮切細(xì)絲，青、紅椒切絲、香菜切段

燒一鍋水，水開后，放豆腐絲汆一下，時(shí)間不要長，過水即撈

涼開水中過一下

撈出，控干水分

豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個(gè)大碗中

另取一個(gè)鍋?zhàn)樱谷肷僭S植物油，丟幾?；ń泛透衫苯范芜M(jìn)去，小火煸出香味

呲啦一聲趁熱澆在豆腐皮上，調(diào)入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精，拌勻即可