材料
銀耳:1朵;西瓜:300克; 冰糖:50克;
冰糖銀耳西瓜盅的做法
準(zhǔn)備好所用食材;將銀耳用清水泡至1小時(shí)
把泡發(fā)的銀耳沖洗干凈,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分開(kāi)
西瓜瓤切成小塊,放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗凈,切成小塊
銀耳和西瓜皮同時(shí)放入湯鍋中;加入清水和冰糖
大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火;煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
稍涼后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
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