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珊瑚藕片

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:14:46

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：250克;干辣椒：5個(gè);姜：10克;香油：1大匙;醋：2大匙;白糖：1大匙;食鹽：半小匙;珊瑚藕片的做法鮮藕去皮切成薄片，紅椒，姜切成絲鍋內(nèi)燒開水，放入藕片略燙,不待水開即可撈出，用涼開水沖涼將藕片放入涼開水水浸泡片刻，取出瀝干水另起鍋，放入香麻油，沙拉油燒至5成熱，先放入姜絲，再放入干紅椒略爆放入醋，糖，鹽燒開將燒開的醬汁稱熱淋在瀝干水的藕片上，加蓋燜2分鐘拌勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：250克; 干辣椒：5個(gè);姜：10克;香油：1大匙;醋：2大匙;白糖：1大匙;食鹽：半小匙;

珊瑚藕片的做法

鮮藕去皮切成薄片，紅椒，姜切成絲

鍋內(nèi)燒開水，放入藕片略燙,不待水開即可撈出，用涼開水沖涼

將藕片放入涼開水水浸泡片刻，取出瀝干水

另起鍋，放入香麻油，沙拉油燒至5成熱，先放入姜絲，再放入干紅椒略爆

放入醋，糖，鹽燒開

將燒開的醬汁稱熱淋在瀝干水的藕片上，加蓋燜2分鐘拌勻即可

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