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熗炒土豆絲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:20:35

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);食鹽：1小勺;蔥：1根;蒜：3瓣;干辣椒：1小把;花椒：1小把;植物油：1湯勺;熗炒土豆絲的做法準(zhǔn)備好所用食材；蔥姜切小末，辣椒五六個(gè)切斷土豆洗凈切絲，然后用水淘洗幾遍（洗去多余淀粉），然后泡上；坐鍋水，開了后把土豆絲放進(jìn)去焯十五秒左右（土豆絲放進(jìn)去后不要等水開，那樣就爛了）然后把水潷干凈鍋?zhàn)?，先放花椒炸，等油到八九成時(shí)放入辣椒，這個(gè)時(shí)候快速放土豆絲和蔥蒜一起炒二十幾秒鐘，期間放鹽炒勻就可以了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個(gè); 食鹽：1小勺;蔥：1根;蒜：3瓣;干辣椒：1小把;花椒：1小把;植物油：1湯勺;

熗炒土豆絲的做法

準(zhǔn)備好所用食材；蔥姜切小末，辣椒五六個(gè)切斷

土豆洗凈切絲，然后用水淘洗幾遍（洗去多余淀粉），然后泡上；坐鍋水，開了后把土豆絲放進(jìn)去焯十五秒左右（土豆絲放進(jìn)去后不要等水開，那樣就爛了）然后把水潷干凈

鍋?zhàn)?，先放花椒炸，等油到成時(shí)放入辣椒，這個(gè)時(shí)候快速放土豆絲和蔥蒜一起炒二十幾秒鐘，期間放鹽炒勻就可以了

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