材料
苦瓜:4根;棗(干):7顆; 蜂蜜:數(shù)滴;
紅棗釀苦瓜的做法
紅棗洗凈,去掉中間的核備用
將苦瓜洗凈,從中間切開(kāi),用小勺掏空中間的籽
鍋中放水,放少許鹽和油,水開(kāi)后放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生,撈出放涼水中浸泡
將去核的紅棗卷起來(lái)塞進(jìn)苦瓜里面,再切成薄片,淋上蜂蜜或濃稠的果汁即可
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