材料
烏骨雞:1只; 當(dāng)歸: 3片;黃芪: 15片; 姜:3片;食鹽:少許;
氣血雙補(bǔ)-當(dāng)歸黃芪烏雞湯的做法
烏雞斬大塊,飛水,洗凈
焯水后的烏雞放入砂鍋中,加滿水,放入當(dāng)歸黃芪和姜片
大火煮開后,改小火燉3個小時
中途不要加任何調(diào)味料,出鍋后在小碗里加一點點鹽調(diào)味
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