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水煮牛肉片

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:09:53

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：200克;娃娃菜:1棵;干辣椒：10克;郫縣豆瓣醬：15克;花椒：適量;蔥：少許;姜：少許;蒜：少許;色拉油：適量;水煮牛肉片的做法牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些娃娃菜洗凈后，焯燙一下?lián)瞥龇湃肴萜髦绣仧裏岬谷胗停认禄ń仿s2分鐘，倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味，加入熱水水沸騰后，將牛肉片倒入，用筷子撥散煮至牛肉片徹底變色，再繼續(xù)加熱片刻，撈出表面的浮油倒掉根據(jù)口味調(diào)入少許鹽調(diào)勻...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：200克; 娃娃菜: 1棵; 干辣椒：10克;郫縣豆瓣醬：15克;花椒：適量;蔥：少許;姜：少許;蒜：少許;色拉油：適量;

水煮牛肉片的做法

牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些

娃娃菜洗凈后，焯燙一下?lián)瞥龇湃肴萜髦?p>鍋燒熱倒入油，先下花椒慢炸約2分鐘，倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味

將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味，加入熱水

水沸騰后，將牛肉片倒入，用筷子撥散

煮至牛肉片徹底變色，再繼續(xù)加熱片刻，撈出表面的浮油倒掉

根據(jù)口味調(diào)入少許鹽調(diào)勻出鍋，倒入裝娃娃菜的容器中即可

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