材料
紅薯:1根;糯米粉:150克; 食鹽:適量;芝麻:適量;色拉油:適量;
紅薯餅的做法
紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥
加入糯米粉和一丁點(diǎn)食用鹽拌勻
揉成光滑的面團(tuán)
取一小塊面團(tuán)搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯
熱鍋上油,油熱后,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃
翻到另一面,也煎至金黃后即可
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