材料
油麥菜：適量; 豆豉鯪魚(yú): 適量; 蔥：適量;蒜：少許;雞精：少許;
豆豉鯪魚(yú)油麥菜的做法
將油麥菜洗凈切成2寸長(zhǎng)的段
打開(kāi)豆豉鯪魚(yú)罐頭
將里面的魚(yú)塊切成小段條，當(dāng)然你要是想大口吃，不切無(wú)妨
蔥、蒜切成碎米
坐鍋點(diǎn)火，待油熱后煸香蔥蒜末
加入油麥菜
翻炒均勻油麥菜
放入切好的豆豉鯪魚(yú)
迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可，不用放鹽了，豆豉和魚(yú)都比較的咸
最后用少許水淀粉勾芡讓湯汁包裹住菜既可以出鍋裝盤(pán)
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