材料
雞蛋:2個(gè); 芝士片: 2片; 小蔥:適量;色拉油:適量;白糖:適量;芝麻:少許;食鹽:1/3茶匙;
芝心雞蛋卷的做法
雞蛋打散,調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許蔥花
平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因?yàn)橐谏厦驿佉粚又ナ?,撒一些黑芝?p>蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時(shí)放入芝士片,用鏟子卷起來(lái),然后推到鍋的一端
鍋小火,在舀入一勺蛋液,撒入少許芝麻,蛋液凝固,還沒(méi)完全熟透的時(shí)候就可以開(kāi)始卷,用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開(kāi)始卷到另一頭
繼續(xù)保持小火,舀入蛋液,重復(fù)之前的動(dòng)作,直到卷到自己喜歡的蛋卷大小,當(dāng)然可以卷的比我的厚哈
吃的時(shí)候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了
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