老北京燒麥

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:24:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;牛肉餡：100克;胡蘿卜:1根;黑木耳:5朵;胡椒粉：半茶匙;蠔油：1湯匙;食鹽：1茶匙;雞汁：1茶匙;香油：1茶匙;水：(熱)200克;老北京燒麥的做法牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油，鹽，雞汁拌勻調(diào)過味道的牛肉餡，放入香油順著一個方向攪拌均勻邊攪拌邊少量加水，順一個方向攪打上勁，做成水打餡泡發(fā)的黑木耳切成碎胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎蓋上蓋子，中火10-15分鐘即可。蒸好的燒麥，過5分鐘后在揭開蓋子食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：300克;牛肉餡：100克; 胡蘿卜: 1根;黑木耳: 5朵; 胡椒粉：半茶匙;蠔油：1湯匙;食鹽：1茶匙;雞汁：1茶匙;香油：1茶匙;水：(熱)200克;

老北京燒麥的做法

牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油，鹽，雞汁拌勻

調(diào)過味道的牛肉餡，放入香油順著一個方向攪拌均勻

邊攪拌邊少量加水，順一個方向攪打上勁，做成水打餡

泡發(fā)的黑木耳切成碎

胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎

蓋上蓋子，中火10-15分鐘即可。蒸好的燒麥，過5分鐘后在揭開蓋子食用

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